Kako nivo prihoda raste i preferencije potrošača evoluiraju, ljudi sve više obraćaju pažnju na svoje zdravlje, posebno u smislu dodataka ishrani. Protein u prahu, kao važan dodatak ishrani, veoma je cijenjen i omiljen kod raznih grupa ljudi. Međutim, na tržištu je dostupan širok izbor proteinskih proizvoda u prahu, uključujući sojine proteine u prahu, proteine surutke u prahu, koncentrirani proteini surutke u prahu, izolirane proteine surutke u prahu, kazein proteine u prahu, dobivanje mase, itd. Mnogi ljudi nisu sigurni kako da izaberu pravi proteinski prah za sebe. Stoga je ključno i neophodno razumjeti vrste i prednosti proteinskih praškova prilikom odabira najprikladnijeg.
Vrste i efekti proteinskog praha
Dobro je poznato da protein nije samo osnovna supstanca za ljudsku strukturu i funkciju, već i esencijalni nutrijent za ljudsko tijelo. Bez proteina nema života. Proteinski prah je posebno pogodan za osobe sa lošim fizičkim stanjem, niskom imunološkom funkcijom i sveukupno lošim zdravljem zbog svoje sigurnosti, praktičnosti, visoke stope apsorpcije i iskorištenja, te sposobnosti da smanji gastrointestinalno opterećenje. Ovo uključuje sredovečne i starije osobe, pojedince koji žele da izgube težinu, vegetarijance/vegane, pacijente pre i posle operacije, kao i ljubitelje fitnesa i sportiste. Kroz naučnu i racionalnu suplementaciju proteinskog praha, može promovirati metabolizam, poboljšati funkcionalne sposobnosti i imunitet, održati kardiovaskularno zdravlje i podržati rast mišića, u konačnici doprinoseći ukupnom blagostanju i fizičkoj kondiciji.
Proteinski prah se uglavnom dijeli na dvije vrste: životinjski protein u prahu i biljni protein u prahu. Ove dvije vrste proteinskih prahova razlikuju se u sljedeća četiri aspekta:
Izvor: Biljni protein u prahu se dobija iz biljaka kao što su žitarice, mahunarke i orašasti plodovi, a primarni izvori su pirinač i pasulj. Proteinski prah soje je glavni biljni protein u prahu dostupan na tržištu. S druge strane, životinjski protein u prahu se dobija iz mesa, jaja i mliječnih proizvoda od peradi, stoke, ribe i insekata. Životinjski proteini u prahu dostupni na tržištu uključuju proteine sirutke u prahu, koncentrisane proteine sirutke u prahu, izolirane proteine sirutke u prahu i kazein proteine u prahu.
Proizvodnja i procesi: Metode i procesi proizvodnje životinjskih proteina u prahu i biljnih proteina u prahu su različiti, kao i izvori sirovina. Na primjer, biljni protein u prahu se uglavnom dobiva iz soje jer soja sadrži relativno veliku količinu proteina, a proces ekstrakcije je relativno jednostavan i brz. S druge strane, proces proizvodnje proteina sirutke u prahu i izolovanog proteina sirutke u prahu u prahu životinjskih proteina je relativno zamršen, zahtijeva napredne procese, opremu i kvalifikovano osoblje. Kao rezultat toga, troškovi proizvodnje životinjskog proteina u prahu su veći od troškova biljnog proteina u prahu, što dovodi do viših cijena proizvoda.
Sadrži različite vrste aminokiselina. Životinjski proteini u prahu sadrže kompletan spektar esencijalnih aminokiselina koje su potrebne ljudskom tijelu, obično sa ocjenom aminokiselina u rasponu od {{0}}.9 do 1.0. S druge strane, većini biljnih proteinskih prahova, kao što je proteinski prah riže, nedostaje lizin (esencijalna aminokiselina), što rezultira nižim ocjenama aminokiselina u rasponu od 0.3 do 0.5. Iako je sojin protein u prahu među najvećim nutritivnim vrednostima među biljnim proteinskim prahom, on takođe ima svoja ograničenja, sa relativno niskim nivoom metionina (esencijalne aminokiseline).
Različita apsorpcija tijela. Životinjski proteini u prahu, posebno proteini sirutke u prahu, koji je poznat kao "kralj proteina", sadrže kompletan spektar esencijalnih aminokiselina u odgovarajućim omjerima. U poređenju sa biljnim proteinskim prahom, životinjski proteini u prahu se lakše probavljaju, apsorbuju i koriste u ljudskom telu, te stoga imaju relativno veću nutritivnu vrednost. Općenito, protein sirutke u prahu se može apsorbirati u roku od oko pola sata, dok biljnim proteinima u prahu može biti potrebno oko dva sata da se apsorpcija završi.
Kako odabrati proteinski prah?
Proizvodi proteina u prahu koji su dostupni na tržištu uglavnom uključuju sojine proteine u prahu, proteine surutke u prahu (uključujući koncentrirane proteine surutke u prahu i izolirane proteine surutke u prahu) i miješane proteine u prahu (mješavina različitih vrsta proteina u prahu). Ovi proizvodi se razlikuju po kvaliteti zbog varijacija u sastavu aminokiselina. Prilikom kupovine obratite pažnju na sledeće tačke:
Birajte proizvode poznatih brendova. Bilo da birate proizvode proteinskog praha uvezene iz inostranstva ili proizvode proteinskog praha domaće proizvodnje, preporučljivo je odabrati proizvode poznatih brendova. Razlog je jednostavan: proizvodi poznatih brendova imaju značajne prednosti u pogledu odabira sirovina, tehnologije i procesa proizvodnje, kontrole kvaliteta i razvoja formula proizvoda. To osigurava kvalitetu i učinkovitost proizvoda.
Birajte proizvode sa visokim sadržajem proteina. Glavna svrha kupovine proteinskog praha je dopuna unosu proteina. Stoga je pri kupovini proteinskog praha važno obratiti pažnju na oznaku nutritivne vrijednosti i fokusirati se na sadržaj proteina na 100 grama. Što je veći sadržaj proteina, to je veća nutritivna vrijednost proizvoda. Preferencija ukusa može biti subjektivna.
Trenutno na tržištu postoji širok izbor proizvoda u prahu od proteina, različitog kvaliteta. Stoga, kada birate proteinski prah, birajte proizvode sa sadržajem proteina od najmanje 70 do 80 posto, ili ne manjim od 50 posto.
Odaberite proizvode koji odgovaraju vašem zdravstvenom stanju. Budući da je svako fizičko stanje različito, važno je voditi računa o vlastitom zdravlju prilikom odabira proteinskih proizvoda u prahu. Na primjer, vegetarijanci, osobe sa visokim nivoom holesterola i oni alergični na mlečne proizvode trebalo bi da biraju proteinske prahove biljnog porekla. Oni s intolerancijom na laktozu trebali bi izbjegavati kazein proteinski prah i odlučiti se za proizvode koji se uglavnom sastoje od izolata proteina surutke. Osobe sa visokim nivoom mokraćne kiseline treba da pokušaju da izbegavaju sojine proteine u prahu. Osobe s fenilketonurijom trebale bi izbjegavati proteinske prahove koji sadrže aspartam. Za pacijente sa rakom, najbolje je odabrati koncentrirani protein sirutke u prahu, koji može inhibirati rast stanica raka i dovesti do regresije tumora. Prilikom odabira proizvoda važno je uzeti u obzir individualne okolnosti i izbjegavati slijepo praćenje trendova ili preferencija drugih.
Odaberite proizvode koji odgovaraju vašim ciljevima vježbanja. Kako bi se zadovoljili različiti zahtjevi u svrhu vježbanja, mnogi proteinski praškovi dostupni na tržištu sada sadrže dodatne nutritivne sastojke, omogućavajući fitnes entuzijastima i sportašima da biraju prema svojim potrebama. Na primjer, za aktivnosti zasnovane na brzini i snazi (kao što su sprint, skok u vis, sportovi s loptom, dizanje utega, bodibilding i trening snage), poželjno je odabrati proteinski prah s dodatkom kreatina. Za aktivnosti zasnovane na izdržljivosti (kao što su trčanje na srednje i duge staze, maratoni, biciklizam, plivanje, aerobni ples, sportovi na otvorenom i brzo hodanje), poželjno je odabrati proteinski prah s dodatkom vitamina B1 i vitamina B2. Neki proizvodi koji sadrže peptide, L-karnitin, kofein i vitamin B6 također se mogu uzeti u obzir. Za oporavak nakon srednjeg do visokog intenziteta ili dužeg vježbanja, poželjno je odabrati proteinski prah s dodatkom peptida. Osobe koje žele da izgrade mišiće ili dobiju na težini trebale bi da biraju sredstva za dobijanje mase (40 do 50 procenata proteina plus 50 do 60 procenata ugljenih hidrata) jer pomažu u promociji brzog rasta mišića.
HSF Biotehnološke aminokiseline
HSF Biotech Company ponosi se time što je vodeći dobavljač raznolikog spektra aminokiselina koje se koriste kao ključni sastojci u formulacijama proteinskog praha.
HSF Biotech nudi sveobuhvatan izbor aminokiselina, od kojih svaka igra ključnu ulogu u optimiziranju prednosti proteinskih prahova.HSF asortiman proizvoda uključuje esencijalne aminokiseline (EAA) kao što su lizin, leucin, valin, histidin, izoleucin, metionin, fenilalanin, treonin i triptofan.HSF Biotech se pridržava strogih proizvodnih procesa kako bi osigurao čistoću i efikasnost proizvoda aminokiselina. Napredna tehnologija i pedantno testiranje garantuju da aminokiseline ispunjavaju najviše industrijske standarde.
Kao kompanija specijalizirana za proizvodnju širokog spektra aminokiselina za formulacije proteinskog praha, HSF Biotech je posvećen pružanju visokokvalitetnih proizvoda koji promoviraju optimalno zdravlje, kondiciju i performanse. Posvećenost HSF Biotech preciznosti, kvaliteti i prilagođavanju nas pozicionira kao pouzdanog partnera za kompanije i pojedince u industriji zdravlja i fitnesa. Uz HSF-ovu opsežnu ekspertizu i kontinuirane inovacije, nastojimo doprinijeti uspjehu i dobrobiti naših kupaca.
Želite li dobiti BESPLATNE UZORKE, kontaktirajte naše stručnjake nasales@healthfulbio.com.