Okusi i mirisi ključni su za poboljšanje kvalitete cigareta, jer pružaju različite arome i okuse kako bi se postigla raznolikost u kvaliteti cigareta. Posljednjih godina, traženje zelenih, prirodnih, sigurnih i ekološki prihvatljivih proizvoda postalo je glavni trend među potrošačima. Stoga je veća vjerovatnoća da će ljudi preferirati prirodne arome, posebno one dobivene iz biljaka.
Prednosti prirodnih aroma
Umjetno sintetizirane arome cigareta imaju široku primjenu u cigaretama zbog svog jasnog i ciljanog sastava, snažnih specifičnih učinaka i dobrih karakteristika arome. Međutim, nedostatak sintetičkih aroma leži u jednostavnom sastavu i jednom profilu arome. Stoga je kombinacija više okusa obično potrebna za stvaranje složenog okusa cigarete koji ispunjava zahtjeve kvaliteta. Prirodni ukusi, s druge strane, mogu prevazići ovo ograničenje. Zbog svog raznolikog sastava, prirodne arome proizvode širok spektar aromatičnih jedinjenja tokom procesa dimljenja. Iako mogu postojati neki negativni efekti kao što su nečistoće, ukupni aromatični efekat prirodnih aroma je bogatiji i punijeg tela u poređenju sa jednokomponentnom prirodom sintetičkih aroma. Kao rezultat toga, prirodni okusi nude jedinstven i neuporediv miris koji se ne može ponoviti. Uz dubinsko istraživanje prirodnih aroma, njihova primjena u duhanskoj industriji postepeno je privukla pažnju u Kini.
Postoje različite kategorije prirodnih aroma koje se koriste u cigaretama. Na primjer: ekstrakti cvijeća duhana; Ekstrakti cvijeta orijentalnog duhana; Otpadni ekstrakti listova duhana; Arome dobivene od namočenih otpadnih listova duhana; Voće i voćni ekstrakti; Herbal Extracts; Arome dobijene od biljaka kao što su luohan guo, listovi čaja Tie Guan Yin, crni čaj Qimen, listovi Maofeng čaja i drugi ekstrakti. Ove kategorije predstavljaju različite izvore prirodnih aroma koji se koriste u cigaretama.
1. Arome od duvana su jedinstvena kategorija među prirodnim biljnim aromama
Oni su mješavina isparljivih aromatičnih komponenti ekstrahiranih iz cvijeća, lišća, stabljike, korijena i plodova biljaka duhana. Različite metode ekstrakcije daju različite proizvode kao što su eterična ulja, ekstrakti, apsoluti i tinkture. Budući da potiču od duhana, mogu se direktno koristiti za poboljšanje arome cigareta i listova duhana. Ovi okusi imaju realističan i prirodan miris, koji može poboljšati aromu duhana, smanjiti neugodne note i poboljšati kvalitetu cigareta. Oni ne samo da dopunjuju karakteristične arome različitih vrsta duhana, već imaju i efekat emitiranja svojstvenog mirisa duhana. Njihova efikasnost prevazilazi upotrebu raznih drugih aroma duvana koji su se ranije koristili za mešanje.
2. Voćni ukusi
Voćni ukusi uključuju limun, limetu, narandžu, kumkvat, smokve, kopar, jagodu, žižulu i kiselu žižulu. Istraživači su izvršili sveobuhvatnu analizu komponenti arome arome ananasa koji se koriste u cigaretama koristeći GC/MS metodu. Identifikovali su ukupno 45 jedinjenja, uključujući estre, alkohole i kiseline, i procenili njihovu efikasnost u poboljšanju i hidrataciji cigareta. Rezultati su pokazali da aroma ananasa ima dobar učinak na poboljšanje arome i zadržavanje vlage u cigaretama.
Istraživači su također ekstrahirali svježi paradajz koristeći metodu ekstrakcije refluksa organskim rastvaračem kako bi dobili ekstrakt paradajza. Kroz GC/MS analizu, otkrili su i identificirali 25 spojeva, uključujući više masne kiseline i estre. Rezultati eksperimenata s aromom cigareta pokazali su da alkoholi u ekstraktu paradajza poboljšavaju okus i povećavaju koncentraciju dima cigareta. Takođe je poboljšao kvalitet arome cigareta.
3. Arome iz čaja
Utvrđeno je da crveni čaj sadrži karakteristične komponente arome kao što su trans-linalool oksid, linalol, metil salicilat, nerolidol, feniletanol, benzil alkohol, terpinen-4-ol i trans-2-heksenal. Eksperimenti sa aromatiziranjem cigareta pokazali su da je upotreba ovih aroma značajno obogatila aromu duhana, povećala slatkoću, smanjila iritaciju i poboljšala retrookus.
GC/MS analiza ekstrakta stabljike čaja Tie Guan Yin identifikovala je ukupno 58 jedinjenja, uključujući alkohole, ketone, estre i kiseline. Rezultati eksperimenata s aromom cigareta pokazali su da je upotreba ovih aroma značajno poboljšala i poboljšala kvalitetu i intenzitet arome mješavine duhana. Dim je učinio delikatnim, glatkim i vlažnim, sa bogatim i istaknutim mirisom. Također je smanjio iritaciju i poboljšao poslijeokus.
4. Biljka dobijena od cvjetnih aroma
Biljke koje izdvajaju mirise iz svojih cvjetova uključuju ruže, jasmin, osmantus, ljiljane, lavandu, krizanteme, mimozu, karanfilić, yilan, bergamot, cvijet narandže, divlju krizantemu, hmelj i orlovi nokti. Iz ekstrakcije mirisa iz cvjetova osmantusa, GC/MS analiza je otkrila prisustvo 24 aromatična jedinjenja. Eksperimenti sa aromom cigareta pokazali su da esencija osmantusa obogaćuje aromu duhana i poboljšava njenu slatkoću i delikatnost. Eterično ulje Hang-Bai-Ju (Chrysanthemum indicum), ispitano kroz eksperimente s aromatiziranjem cigareta, poboljšalo je kvalitet arome duhana, poboljšalo okus poslije i ublažilo dim. Korišćenjem superkritične tehnologije ekstrakcije fluida za ekstrakciju isparljivog ulja tratinčice, GC/MS analiza je otkrila ukupno 45 isparljivih komponenti kao što su limonen, linalol, dihidrolinalol i eugenol. Eksperimenti s aromom cigareta pokazali su da hlapljivo ulje povećava aromu duhana, omekšava dim, smanjuje iritaciju, maskira neugodne note i poboljšava iskustvo pušenja.
5. Biljka dobijena od aroma lišća
Biljke koje izdvajaju mirise iz svojih stabljika i listova uključuju lišće lovora, listove narandže, listove eukaliptusa, listove lokvata i listove kamfora. Koristeći ekstrakciju etanolom i adsorpcionu hromatografiju, komponente mirisa iz listova lokvata su ekstrahovane i odvojene. GC/MS analiza je identifikovala 27 aromatičnih jedinjenja, uključujući etil palmitat, nerolidol i dihidroaktinidiolid. Eksperimenti s aromom cigareta pokazali su da ovi izolirani spojevi efikasno maskiraju note u cigaretama, što rezultira glatkom i nježnom aromom dima. Koristeći konvencionalne metode ekstrakcije, mirisne komponente listova gorkog čaja su ekstrahovane i razdvojene, dajući jedinjenja kao što su 2,6-dimetilkinolin, 2,4,6-tributilfenol, terc-butilirani hidroksitoluen, 2,4 ,6-triizopropilbenzofenon i heksabenzen. Utvrđeno je da ovaj miris pojačava delikatnost i slatkoću dima u cigaretama i značajno utiče na glatkoću, koncentraciju, bogatstvo i harmoniju arome dima.
6. Mirisi morskih algi
Ekstrakt Undaria pinnatifida dobiven je superkritičnom ekstrakcijom. GC/MS analiza identifikovala je ukupno 49 hemijskih komponenti, uključujući 29-izojanosterol, palmitinsku kiselinu, stearinsku kiselinu, neofitadien, oleinsku kiselinu, miristinsku kiselinu, linolnu kiselinu, etil linoleat i metil linolenat. Eksperimenti s aromom cigareta pokazali su da ekstrakt Undaria pinnatifida ima učinak smanjenja neugodnih nota i iritansa u dimu cigarete, povećava slatkoću dima i poboljšava osjećaj u ustima.
Provedena je superkritična CO2 ekstrakcija Enteromorpha prolifera, a GC/MS analiza identifikovala je ukupno 37 komponenti u ekstraktu, uključujući palmitinsku kiselinu, miristinsku kiselinu, stearinsku kiselinu, arahidonsku kiselinu, (E)-9-oktadecenoinsku kiselinu, linoleinsku kiselinu i eruka kiselina. Eksperimenti s aromom cigareta pokazali su da ekstrakt Enteromorpha prolifera značajno smanjuje neugodne note, daje blažu aromu dima i povećava slatkoću dima.
7. Mirisi gljiva
Isparljivo ulje iz micelija Ganoderme lucidum ekstrahirano je tehnikom simultane destilacije-ekstrakcije. GC/MS analiza je otkrila prisustvo 39 hemijskih komponenti, uključujući linolnu kiselinu, palmitinsku kiselinu, linalol, anetol, furfural i piridin. Eksperimenti sa aromom cigareta pokazali su da hlapljivo ulje iz micelija Ganoderme lucidum ima efekte na pojačavanje slatkoće dima, smanjenje suhoće dima i poboljšanje okusa pri udisanju.
8. Biljni mirisi
Ekstrakcija etanolom je korišćena za dobijanje ekstrakata iz Scutellaria baicalensis, a GC/MS analiza je otkrila prisustvo baikalina i drugih efikasnih aromatičnih jedinjenja. Eksperimenti sa aromom cigareta pokazali su da ekstrakt Scutellaria baicalensis ima efekte pojačavanja arome, omekšavanja dima i poboljšanja okusa.
Iz Perilla frutescens ekstrahirana su 33 hlapljiva aromatična jedinjenja uključujući Perilaldehid, terpene, estre i ketone. Na osnovu sastava zaključuje se da ekstrakt Perilla frutescens može efikasno poboljšati kvalitet mirisa cigareta, pojačati bogatstvo dima, uskladiti aromu i smanjiti iritacije.
HSF Biotech Prirodni okusi i mirisi
HSF s ponosom predstavlja svoju novu liniju mirisa i okusa. Naša kolekcija uključuje širok spektar aromatičnih spojeva koji se mogu koristiti u različitim industrijama. Neki od značajnih spojeva u našoj kolekciji su maltol, mentol, linalool, sklareol i prirodni tiofen.
Ova jedinjenja mirisa i okusa mogu se primijeniti u različitim poljima, uključujući hranu i piće, proizvode za ličnu njegu, mirise za dom i još mnogo toga. Mogu se dodati i cigaretama kako bi se poboljšalo osjetilno iskustvo pušača.
HSF Biotech je posvećen pružanju visokokvalitetnih mirisa i okusa koji zadovoljavaju različite potrebe naših kupaca. Neprestano nastojimo inovirati i isporučiti proizvode koji premašuju očekivanja u pogledu performansi i svestranosti.
Želite li dobiti BESPLATNE UZORKE, kontaktirajte naše stručnjake nasales@healthfulbio.com.