Ulje dha algaeizvlače se iz biljaka algi. Domaći i strani učenjaci proveli su brojne toksikološke testove i demonstracije na njemu. Rezultati ispitivanja pokazuju da je sigurno dodati određenu dozu DHA na hranu.
Većina ljudi misle da je riba glavni izvor DHA. Činjenica je da riba sadrže DHH jer jedu morske alge bogate u DHA, a DHA u morskoj alpi se nakuplja u ribarskom tijelu kroz prehrambeni lanac. Stoga, uzimanje alge DHA direktno nije samo direktniji, već nema i riblje miris ribljeg ulja.
Razlika između ribljeg ulja i alge ulja DHA
Riblje ulje DHA:uglavnom se izvlače iz duboke riblje ulja.
Značajke:
1. Iako je sadržaj DHA ribljeg ulja relativno visok, sadržaj EP-a je takođe relativno visok, što ima negativan učinak na proizvodnju ARA kod djece.
2. Sadržaj EPA-e (eikosapentaenoična kiselina) je visoka, što čini udio DHA preniski, što se sasvim razlikuje od majčinog mlijeka i ne zadovoljava fiziološke potrebe djece.
3. Riba će biti kontaminirana za različite diplome teškim metalima poput žive i olova ili štetnih tvari poput arsena, a sigurnost je niska.
4. DHA izvučena iz duboke ribljeg ulja korisno je za starije osobe i odrasle, jer EPA ima učinak spuštanja lipida u krvi i razrjeđivačkog krvi.
Algae Dha: Izvuče se iz algi.
Značajke:
1. Sadržaj algi DHA je visok i EPA sadržaj je izuzetno nizak. Ako se DHH izvuče iz alge, odnos DHA u EPA iznosi 20: 1, a ako se izvuče iz ribljeg ulja, to je 4-5: 1.
2. Vađenje alge je čista prirodna biljka, nema ribljeg mirisa i ima snažan antioksidativni kapacitet. Ako se izvuče iz dubokomorskog ribljeg ulja, njena je svojstva relativno aktivna, a lako je oksidirati i postati riblja.
3. DHA izvučena iz alge najprikladnija je za apsorpciju novorođenčadi i male djece i može efikasno promovirati razvoj bebe mrežnice.
Iz karakteristika dva, može se vidjeti da su riblje ulje DHA i alge ulje DHA različiti u izvorima sirovina i DHA sadržaju. U usporedbi s prije, algae nalje DHA je čisti biljni izvor, koji je čist i sigurniji, a čistoća DHA sadržavala je i viša od onog od proizvoda za ribu DHA.
Primjena ulja DHA alga u hrani
Hrana za dojenčad i djecu
DHA je od suštinskog značaja za formiranje i razvoj novorođenčadi mozga i vizualnih organa, a vrlo je koristan za dječje razmišljanje i stvaranje pamćenja. Mnoge zemlje, uključujući moju zemlju, odobrila je ulje DHA alga za upotrebu u proizvodnji dojenčadi i dječije hrane.
U razvijenim zemljama kao što su Evropa, Sjedinjene Države, i Japan, na tržištu na tržištu su tekuće mlijeko, tikvir mlijeka, sir, meki bomboni, keksi i drugi proizvodi. Domaći poznati proizvođači mliječnih proizvoda kao što su Yili i Mengniu također su pokrenuli dojenčad Formulu mlijeko u prahu i dječjim tekućim mliječnim proizvodima sa algi uljem DHA posljednjih godina.
Vrijedi napomenuti da bi se osigurala sigurnost hrane za dojenčad, prilikom odabira mikrokapsula DHA proizvoda kao dodaci prehrani, pažnju treba posvetiti vrstama sirovina kao što su zidni materijali i emulgatori, koji bi trebali ispuniti posebne zahtjeve za dojenčad hrane za sirovine.
Hrana za odrasle
PomiješatiMikrokapsule dha algaeUlje s brašom, škrobom i mliječnim prahom, a zatim pomiješajte i izmiješajte vodom i drugim sirovinama, a zatim proizvedu prema kasnijem procesu običnih keksa.
Dodavanje alge nafte DHA u kolače testirano je i proučavalo, što je održavalo funkciju DHA-a bez utjecaja na kvalitetu kolača.
Istražen je dodavanje nafte DHA-alge na kore za mjesečeve kore. DHA ulje rastvoreno je u ulje od kikirikija, a zatim pomiješano s drugim sirovinama za pravljenje kore. DHA puder je direktno dodao brašno i suhi pomiješan kako bi se napravile kore za postizanje svrhe jačanja DHA-e.
Ulje DHA dodano je u ispuni MONCAKE. Rasprsivost ulja uljem u nafti u nafti mjesečeve punjenja bila je bolja od praha, koja je bila pogodna za industrijsku proizvodnju.
Ulje dha algaei prah mikrokapsula dodani su u tost hljeb. Kada je neto iznos DHH-a dodao bio 10-2 10-2. 10-2. 20 mg / g, aditiv nije imao značajan uticaj na izgled, ukus, kiselost i peroksidsku vrednost u roku 7-, a brzina gubitka DHA bila je niža.
Ulja i masti
Dodajte visoke sadržajne ulje DHA-a za kikiriki ulje i maslinovo ulje i proučite stabilnost rok i stabilnost biljnih ulja koji su dodate dha algi u ulje ispod temperature i uvjeti za kuhanje visokih temperatura. Sadržaj DHA uzoraka ostao je u osnovi nepromijenjen pod uslovima za kuhanje niskog temperature ispod 100 stepeni. Nakon visokotemperaturne kuhanje u 160 stepeni tokom 20 minuta, sadržaj DHA lagano se smanjio, ali smanjenje nije bilo veliko, a nije imalo veliki utjecaj na miris i ukus ulja od kikirikija.
Oralni preparati
DHA Algae oralni pripravci uglavnom uključuju pripreme u prahu i meke kapsule, a meke kapsule su većinu, a oba se prodaju kao zdravstveni proizvodi.
Pripreme u prahu uglavnom se proizvode pomoću mikrokapsule enkapsulacijske tehnologije, dok se meke kapsule uglavnom izrađuju izravno punjenjem Microalgae Dha ulja.
Ove dvije vrste proizvoda uglavnom su složene hranjive pripreme, a preparati u prahu uglavnom se dodaju mliječnim prahom, funkcionalnim zaslađivačima i elementima u tragovima kao što su kalcijum i cink. Meke kapsule su uglavnom dodane ulja bogatim nezasićenim masnim kiselinama poput orahovog ulja i linoklenskog kiselina ulja, kao i hranjive tvari u ulju kao što su vitamin E.
Glavni korisnici proizvoda su trudnice, postporodačke žene, novorođenčad, djeca i starije osobe.
Budući razvoj ulja alga DHAE
Kao nova hrana za resurse, DHA Algae ulje ima svoju jedinstvenu nutritivnu vrijednost, fiziološke funkcije i visoku sigurnost.
Promocijom i primjenom novih uzgoja, ekstrakcije i odvajačkih tehnologija kao što su Microalgae Cokulturent tehnologije, tehnologija superkritične ekstrakcije i molekularne destilacije, njegova proizvodna sigurnost može biti zagarantovana.
Sa kontinuiranim razvojem i unapređenjem tehnologije za naftu DHA Algae, njegova rastvorljivost i stabilnost takođe su značajno poboljšani.
Poboljšanje gore navedenih uvjeta uvelike je povećalo primjenu u nafti DHA alga u hrani. Kao prehrambeni pojačivač, može se na odgovarajući način dodati pićima, mliječnim proizvodima, pečenim namirnicama, žitaricama i naftnim proizvodima i njihovoj duboko prerađenoj hrani za razvoj funkcionalne hrane za odrasle.
Pored toga, može se razumno dodati dodatnoj hrani i dječjoj hrani i dječjoj hrani poput mlijeka u prahu, brašno od riže, keksi, rezanci, tekući mlijeko, jogurt, sastojak i sos), kombinirani zalijepi hranu i bombone.
HSF-ova algavna nafta DHA
HSF R & D tim je duboko bavio strategijom uzgoja proizvodnje, visoko prinorsko rastvorenje i optimizaciju tehnologiju u razvoju i suradnji deset godina, te je akumulirala fermentacijsko iskustvo i iskustvo proizvodnje. Uz pomoć moderne biotehnologije, informacione tehnologije i inženjerske opreme, tim je postigao višeinfernu optimizaciju i obnovu u metodama fermentacijskog istraživanja i fermentacijskog procesa i postepeno su riješili problem industrijalizacije ulja DHA-a.
Za više detalja kontaktirajte nas:
E-pošta:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900