Šta radi beta-karoten?

Beta-karotenje crveno-narandžasti pigment koji se nalazi u biljkama i voću, posebno u šargarepi i povrću jarkih boja. Ovaj žuto/narandžasti pigment daje povrću i voću njihovu bogatu boju.

H. Wachenroder je kristalizirao karoten iz korijena šargarepe 1831. godine i predložio naziv "karoten". Nakon toga su otkrivena tri izomera karotena , , i . Među njima, -karoten ima najveću aktivnost i najvažniji je. Ima strukturne karakteristike konjugovanog poliena i veoma je važan prirodni proizvod. Njegova strukturna formula je sljedeća:

-karoten se može proizvesti trima metodama: hemijskom sintezom, ekstrakcijom biljaka i mikrobnom fermentacijom. Prema različitim načinima proizvodnje, dijeli se u dvije kategorije: hemijski sintetizirani -karoten i prirodni -karoten. U prošlosti se umjetno sintetizirani karoten najviše koristio u prehrambenim, kozmetičkim i zdravstvenim proizvodima.

Uz kontinuirani razvoj toksikologije i analitičke tehnologije, studije su pokazale da iako je čistoća kemijski sintetiziranog karotena relativno visoka, a cijena proizvodnje niska, proizvodi se lako falsificiraju malim količinama toksičnih kemikalija. Štaviše, efekat apsorpcije je suviše slab u poređenju sa prirodnim karotenom, dok prirodni karoten ima dobar efekat apsorpcije i ne sadrži štetne materije. Stoga, kako svijest bude i dalje rasla, prirodni karoten će zauzeti aktivnu poziciju na tržištu.

Metoda mikrobne fermentacije odnosi se na metodu u kojoj mikroorganizmi mogu sintetizirati -karoten u svojim tijelima korištenjem tehnologije mikrobne kulture, a zatim ih odvojiti od mikroorganizama kako bi dobili -karoten.

Trenutno je proizvodnja -karotena mikrobnomfermentacijaprivlači sve više pažnje.Blakesleatrisporaje jedini soj koji ostvaruje industrijsku proizvodnju -karotena. Mikrobna fermentacija za proizvodnju karotena postala je obećavajuća i atraktivna metoda zbog svoje zaštite okoliša i održivosti.

• Siguran izvor vitamina A

Čisti beta-karoten je duboki narandžasto-crveni kristal metalnog sjaja. Nerastvorljiv je u vodi i rastvorljiv u organskim rastvaračima. U tijelu se može pretvoriti u dva molekula vitamina A djelovanjem oksigenaze (-karoten-15,15′-oksigenaze) u sluznici tankog crijeva ili jetri. Beta-karoten se nalazi u izobilju u hrani i stoga se smatra glavnim izvorom vitamina A u tijelu. Budući da prekomjeran unos vitamina A u ljudsko tijelo može uzrokovati trovanje, ljudsko tijelo će pretvoriti beta-karoten u vitamin A samo kada je to potrebno. Ova karakteristika čini beta-karoten sigurnim izvorom vitamina A.

• Efikasan antioksidans

Beta-karoten je antioksidans. Trenutna istraživanja pokazuju da beta-karoten postiže antioksidativne efekte štiteći tijelo od oksidativnih oštećenja. To je zato što molekule sadrže višestruke dvostruke veze, koje se lako oksidiraju u prisustvu svjetlosti, topline, oksidacije i oksidativno aktivnih jona slobodnih radikala, čime se štiti tijelo od oštećenja. Sada je poznato da jedan molekul -karotena može inhibirati 1,000 molekul reaktivnih vrsta kiseonika. Također može djelovati kao slab oksidans da direktno reagira sa slobodnim radikalima, sprječavajući lančanu reakciju slobodnih radikala, čime se smanjuje njihovo oštećenje stanica.

Prema trenutnom relevantnom napretku istraživanja, -karoten se uglavnom fokusira na dobar vid i zdravlje očiju, snažan imunološki sistem i zdravu kožu i sluzokožu, štiteći zdravlje ljudi:

1. Kočisti oči

Istraživanja pokazuju da ishrana bogata beta-karotenom i drugim karotenoidima može smanjiti rizik od starenja makularne degeneracije (AMD) do 35%. Beta-karoten također pomaže održavanju rožnjače (površine oka) zdravom i vlažnom, optimizirajući zdravlje očiju. Vitamin A može pomoći u optimizaciji noćnog vida ili vida pri slabom osvjetljenju jer pomaže oku da pretvori svjetlost u signale koji se šalju u mozak. Kao snažan antioksidans, beta-karoten pomaže u ublažavanju oksidativnog stresa na očima uzrokovanog plavim svjetlom i UV zračenjem sa ekrana uređaja. Vitamin A jača imuni sistem i pomaže u smanjenju upale oka i rizika od infekcija oka.

2. Nova tajna za njegu kože

Beta-karoten i drugi karotenoidi također mogu pomoći u održavanju cjelokupnog zdravlja vaše kože štiteći je od ultraljubičastih (UV) zraka i zagađenja. Budući da izlaganje UV zračenju može uzrokovati starenje kože, beta-karoten može održati vašu kožu zdravom.

3. Izgradite snažan "firewall" tijela

Beta-karoten može smanjiti oksidativno oštećenje imunoloških stanica i potaknuti proizvodnju određenih interleukina za vršenje imunoloških regulatornih funkcija. Bendichovi in ​​vitro eksperimenti su otkrili da je nakon što su miševi uzeli -karoten, pojačan odgovor splenocita na mitogene, a odgovor T limfocita na konkanadin A značajno je poboljšan; Tomita i dr. pokazao da -karoten pojačava funkciju imuniteta limfocita.

Vrijedi napomenuti da u svakodnevnom životu potrošači mogu konzumirati hranu koja sadrži karotenoide (uglavnom - karoten i likopen). Preporučuje se da odrasli uzimaju 6mg-15mg -karotena svaki dan kako bi podmirili nutritivne nedostatke u tijelu. Budući da je beta-karoten topiv u mastima, treba ga uzimati s hranom kako bi se osigurala apsorpcija.

• Koristi se u medicini:

Liječenje nedostatka vitamina A; anti-age i drugi efekti.

-karoten→VA karoten je provitamin A, od čega glavnu ulogu ima -karoten. Karoten može liječiti razne bolesti uzrokovane nedostatkom vitamina A. Osim toga, karoten može efikasno ukloniti slobodne radikale u tijelu, spriječiti i popraviti oštećenje stanica, inhibirati oksidaciju DNK i poboljšati ljudski imunitet.

• Kao aditivi (hrana, pića, hrana za životinje, kozmetika)

Boja za hranu - karoten se takođe široko koristi kao aditiv u hrani, pićima i stočnoj hrani. To je netoksičan i hranljiv aditiv za hranu priznat od strane Zajedničkog odbora za aditive u hrani Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda i Svjetske zdravstvene organizacije. Istraživanja također pokazuju da primjena vitamina antioksidansa na kožu ne samo da može spriječiti oštećenja od ultraljubičastog zračenja, već i pospješiti popravak oštećene kože i održati kožu elastičnom. Stoga se beta-karoten postepeno koristi na tržištima u razvoju, kao što je kozmetika.

HSF'sNutraColour™ Beta karotenkoji pokriva ispod tri glavne linije, dobijen je od Blakeslea trispora kroz proces fermentacije koristeći dvije vrste spolnog parenja gljive u određenim proporcijama.

1. Beta karoten CWS/CWDRaspršivanjem osušeni u vodi disperzibilni prah
2. Beta Carotene OS Uljne suspenzije beta karotena
3. Beta karoten BD Direktno kompresibilne kuglice

Naše prednosti

Ekološki prihvatljiva i održiva proizvodnja.NutraColor™ Beta karoten je iz Blakeslea trispora baziran na procesu fermentacije.

Sigurna upotreba kao aditiv ili dodatak hrani.U poređenju sa sintetičkim izvorom, proizvod ne sadrži hemikalije, što ga čini sigurnijim izvorom aditiva i suplemenata.

Stroga kontrola i osiguranje kvaliteta.Izvještaji o testiranju iz vlastite i treće laboratorije kako bi se osigurala kvaliteta proizvoda.

Globalno priznati certifikati.Proizvedeni u skladu sa ISO9001, FSSC22000, cGMP i certificirani su od strane IP(NE-GMO), Kosher i Halal.

Za više informacija, kontaktirajte:

Email:sales@healthfulbio.com

Whatsapp: +86 18992720900