Gama-linolenska kiselina(GLA) je esencijalno nezasićena masna kiselina za ljudsko tijelo, strukturni materijal za razne tkivne biofilme, i preteča fiziološki aktivnih tvari kao što su prostaglandini, leukotrieni i arahidonska kiselina.
U normalnim fiziološkim uvjetima, gama-linolenska kiselina je izvedena iz jetrene biotransformacije linoleinske kiseline.
Razvoj resursa za GLA
Biološki resursi GLA uglavnom uključuju biljne resurse i mikrobne resurse. GLA u biljnim resursima uglavnom se distribuira u višim biljkama Willowaceae, Lithaceae, Scrophulariaceae, Saxifragaceae i tako dalje. Tipičan resurs bogat GLA-om je večernji primrose, sa sadržajem GLA od 8% do 10%. Osim toga, crna karante, mikroporozna trava, boraža itd. su također bogate GLA-om, od kojih semena boraža imaju gla sadržaj od 21% do 25%. Mikrobni resursi GLA su uglavnom mikroalge i gljivice, uključujući Mortierella, Rhizopus, Cunninghamella itd., kao i Lanseria i Chlorella.
Primjena GLA-a
Tipični proizvod GLA-a je večernje primrose ulje. Njegov jedinstveni farmakološki efekat privukao je veliku pažnju medicinske zajednice u domovini i inostranstvu, a koristi se kao glavna komponenta hipoglikemije, hipolipidemije, anti-ulcera, anti-starenja i lijekova za mršavljenje. 1986, Kina je bila prva na svijetu koja je koristila večernje primrose kapsule kao lijek za snižavanje lipida u krvi. Godine 1988, Ujedinjeno Kraljevstvo je odobrilo večernje primrose naftne kapsule za atopični ekcem, a 1990. je odobren za liječenje žena s rakom dojke.
GLA je poznat kao "protagonist funkcionalne hrane u 21. vijeku". Dugoročna upotreba može ispraviti poremećaje metabolizma lipida i igrati ulogu u fitnessu, prevenciji bolesti, anti-starenju, i poboljšanju imuniteta tijela.
Masne kiseline večernje primroznog ulja uglavnom su u sastavu palmitske kiseline, stearicne kiseline, oleitske kiseline, linoleitske kiseline i GLA. SadržajGama linolenska kiselinageneralno je najvisa kada je naftna faza kiselina.