Ekstrakt maslinovog listaLowers Blood Pressure, Improves Cardiovascular Health, Fights Diabetes, Improves Brain Function, and Boosts the Immune System. Listovi maslina su prvi put pojedeni u drevnom Egiptu, a upotreba ekstrakta maslinovog lista je vremenom povećana. Legenda kaže da je Athena, boginja mudrosti, bacila svoje koplje na stijenu kako bi stvorila maslinu punu voća i tako porazila Posejdona, boga mora. Maslina je simbol mira, prijateljstva, obilja i svjetlosti, a poznata je kao "drvo života".
Početkom 1800-ih, zdrobljeni maslinovi lišće dodani su pijacima kako bi se smanjila vrućica. Decenijama kasnije, maslinovo lišće je korišteno u obliku čaja za liječenje malarije. Također u marokanski medicini, vjeruje se da lišće maslina stabilizira šećer u krvi i kontrolira napredovanje dijabetesa. Njegov učinak uglavnom zavisi od potencijalnih bioaktivnih supstanci sadržanih u maslinovim lišćem. Maslinovi lišće sadrže mnogo bioaktivnih spoja kao što su iridoidi, flavonoidi i triterpeni. Ove supstance mogu pružiti zdravstvene koristi putem ćelija signalnih puteva i antioksidativnih efekata.
Maslinovo lišće je bogato fenolicima kao što su oleuropein, luteolin, kofeinske kiseline, quercetin, itd., te imaju širok spektar farmakološkog djelovanja, što se može odraziti na efekte antioksidacije, zaštite srca, mozga, jetre, bubrega i drugih organa. Snižava krvni pritisak i šećer u krvi, a poboljšava autoimunu upalu, i ima antibakterijske, antivirusne i antitumorske efekte.
Ekstrakt maslinovog lista koristi
1. Primjenjuje se na preradu hrane
U zemljama koje graniče sa Mediteranom, maslinovo lišće se koristi kao zajednički dodatak hrani i prehrani za liječenje bolesti. Moderna fitoterapija koristi maslinove lišće za snižavanje krvnog tlaka i djeluje kao diuretik.
2. Primjenjuje se na skladištenje i očuvanje hrane
Ekstrakt maslinovog lista može se koristiti i za skladištenje i očuvanje hrane i poljoprivrednih proizvoda.