Šta je bučino ulje u prahu?
Ulje sjemenki bundeve u prahuje vrsta bijelog do gotovo bijelog ili žutog slobodno tečeg praha koji sadrži ulje sjemenki bundeve koje je homogenizirano i inkapsulirano različitim nosačima. Proizvod je neutralnog ukusa i mirisa, rastvorljiv je u hladnoj vodi. Pruža prednosti bučinog ulja u zgodnoj opciji u prahu.
Funkcije
Ulje semenki bundeve je veoma bogato hranljivim materijama. Sadrži razne masne kiseline, aminokiseline, fitosterole, vitamine, karotenoide, minerale u tragovima, biološki aktivne sastojke i druge sastojke.
Karakteristike proizvoda i primjena
Prašak je široko prisutan u suhim mješavinama, čvrstim pićima, pekarskoj hrani, umacima, medicinskoj hrani itd.
Proces proizvodnje
Ulje sjemenki bundeve u prahuodnosi se na preradu ulja sjemenki bundeve u čvrste praškaste proizvode putem emulgiranja, ugradnje, sušenja raspršivanjem i drugih procesa.
Standard kvaliteta
|
Analytical Quality |
|
|
Total Fat |
Veće ili jednako 50.0% |
|
Test |
|
|
Oleinska kiselina (u masti) |
15.0%-38.0% |
|
Linolna kiselina (u masti) |
12.0%-30.0% |
|
Linolenska kiselina (u masti) |
39.0%-62.0% |
|
Veličina čestica |
90% do 40 mesh |
|
Bulk Density |
0.35g/ml-0.55g/ml |
|
Gubitak pri sušenju |
Manje ili jednako 5.0% |
|
Kontaminant |
|
|
olovo (Pb) |
Manje ili jednako 1ppm |
|
arsen (as) |
Manje ili jednako 1ppm |
|
kadmijum (Cd) |
Manje ili jednako 1ppm |
|
živa (Hg) |
Manje ili jednako 0.1ppm |
|
Mikrobiološka |
|
|
Ukupan broj aerobnih mikroba |
Manje ili jednako 1000cfu/g |
|
Ukupan broj plijesni i kvasca |
Manje ili jednako 100cfu/g |
|
Enterobacterial |
Manje ili jednako 10cfu/g |
|
E. coli |
Negativno/10g |
|
Salmonella |
Negativno/25g |
|
Staphylococcus Aureus |
Negativno/10g |
|
Enterobacter Sakazakii |
Negativno/10g |
Prednosti proizvoda
1. Različite formule se mogu prilagoditi: skrob, natrijum kazeinat, guma arabika vlakna.
2. Vodeća mikrobna kontrola u industriji: dvostruka sterilizacija u proizvodnom procesu.
List sa sastojcima
| MPF-CI50 | |
|
Ulje sjemenki bundeve |
Veće ili jednako 50.0% |
|
Izomaltooligosaharid |
40.0%-50.0% |
|
Natrijum kazeinat |
1.0%-5.0% |
|
SiO2 |
Manje ili jednako 1,5% |
|
Natrijum stearil laktat |
Manje ili jednako 0,3% |
|
Miješani tokoferoli |
Manje ili jednako 0.02% |
Nutrition Facts
|
MP-CI50 |
||
|
Predmeti |
Per100g |
NRV% |
|
Energija |
2460kJ |
29% |
|
Protein |
2.7g |
5% |
|
Fat |
50.0g |
83% |
|
Ugljikohidrati |
23.3g |
8% |
|
Šećer |
3.0g |
|
|
Dijetalna vlakna |
21.0g |
84% |
|
Natrijum |
39mg |
2% |
Skladištenje i pakovanje
Skladištenje
Ulje sjemenki bundeve u prahumože se čuvati 18 meseci na sobnoj temperaturi u neotvorenoj originalnoj ambalaži. Čuva se u dobro zatvorenim posudama na sobnoj temperaturi i zaštićen od toplote, svetlosti, vlage i kiseonika.
Paket
Pakovano u vreće od aluminijske folije od 10 kg i dvije vreće u bačvu/kartonu od vlakana za hranu.
Factory View (Kliknite za detalje videa)
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
