L-jabučna kiselina u prahuje obično bijeli kristali ili kristalni prah sa karakterističnim kiselkastim mirisom i može biti slobodno rastvorljiv u vodi i etanolu, sa rastvorljivošću od 67g/100mL na 20 stepeni.
L-jabučna kiselina koju proizvodi Healthful Biotech sintetizira se kroz proces fermentacije u jednom koraku koristeći glukozu kao sirovinu. U poređenju sa tradicionalnom hemijskom sintezom i enzimskim metodama za proizvodnju L-jabučne kiseline, izaziva manje zagađenje životne sredine, ima veću čistoću i ekološki je prihvatljiviji i sigurniji.
Okus jabučne kiseline je blizak kiselkastom ukusu prirodne jabuke. U poređenju sa limunskom kiselinom, kiselost, mekan ukus, dugo vreme zadržavanja i bez oštećenja zuba i usne duplje. L-jabučna kiselina pogoduje apsorpciji aminokiselina i ne akumulira masnoće u smislu fiziološkog metabolizma. Pripada novoj generaciji agenasa arome prehrambenih kiselina i biološki i nutricionisti ga pozdravljaju kao "najidealniji agens arome kiseline u hrani". Jedna je od najorganskijih kiselina u svjetskoj prehrambenoj industriji i ima dobre izglede za razvoj.
Specifikacija
|
Naziv proizvoda |
Jabučna kiselina |
|
Molekularno |
C4H6O5 |
|
CAS BR. |
6915-15-7 |
|
Karakteristično |
Bijeli kristali ili prah, bez mirisa, iritantnog osvježavajućeg, kiselog okusa |
|
Gustina |
1,609 g/cm3 |
|
Tačka ključanja |
306,4 stepena |
|
Tačka topljenja |
130~132 stepena |
|
Paket |
25 kg/ vreća |
Potvrda o analizi
| Naziv proizvoda | L-jabučna kiselina (granule) | Broj serije | C-MA90240626 |
| specifikacija: | 0.9 | Količina: | Uzorak |
| TESTIRANJE | SPECIFIKACIJA | REZULTATI TESTOVA | METODE ISPITIVANJA |
| Fizički i hemijski podaci | |||
| Izgled | Bijele do blijedožute slobodne granule | Conforms | Visual |
| Analytical Quality | |||
| Test | Veće ili jednako 90.0% | 0.913 | Titracija |
| Fumarna kiselina | Manje ili jednako 0,5% | 0.001 | USP |
| Maleinska kiselina | Manje ili jednako 0.05% | 0.0001 | USP |
| Gubitak pri sušenju | Manje ili jednako 5.0% | 0.012 | USP<731> |
| Bulk Density | Veće ili jednako 0,40 g/mL | 0,50 g/mL | USP<616> |
| Veličina čestica | Veće ili jednako 90% kroz 20 mesh | 0.97 | USP<786> |
| Manje ili jednako 30% do 80 mesh | 0.086 | ||
| Zagađivači | |||
| olovo (Pb) | Manje ili jednako 2ppm | Certified | GF-AAS |
| arsen (as) | Manje ili jednako 2ppm | Certified | HG-AAS |
| Mikrobiološka | |||
| Ukupan broj aerobnih mikroba | Manje ili jednako 1000cfu/g | <10cfu/g | USP<61> |
| Totalni plijesni i kvasci | Manje ili jednako 100cfu/g | <10cfu/g | USP<61> |
| Enterobacterial | Manje ili jednako 10 cfu/g | <10cfu/g | USP<62> |
Kvalitet i karakteristike L-jabučne kiseline
Optička analiza čistoće L-jabučne kiseline
|
|
|
|
| Kromatogram standarda D-jabučne kiseline | Kromatogram standarda L-jabučne kiseline | Kromatogram L-jabučne kiseline Healthful Biotech |
Vrijeme vrhunca proizvoda L-jabučne kiseline Healthful Biotech je u skladu sa standardom L-jabučne kiseline. Nadalje, u uzorku nisu uočeni nikakvi pikovi koji bi ukazivali na D-jabučnu kiselinu. Stoga se može zaključiti da je L-jabučna kiselina Healthful-a visoke optičke čistoće.
Analiza kalcijuma u L-jabučnoj kiselini
Uporedna tabela precipitacije kalcija u otopinama koje sadrže 1g/L L-jabučne kiseline, DL-jabučne kiseline i limunske kiseline (pod identičnim uvjetima)
U identičnim uslovima, u roku od 24 sata, količina jona kalcijuma precipitiranih od strane L-jabučne kiseline bila je manja od one koju su precipirale DL-jabučna kiselina i limunska kiselina. Komparativno, hrana koja koristi L-jabučnu kiselinu može smanjiti gubitak jona kalcija.
Aplikacija
Prehrambena industrija:Bezalkoholna pića pripremljena od strane L-Malic Acid su žedna i osvježavajuća, s okusom jabučne kiseline, bliska prirodnom voćnom soku. U poređenju sa limunskom kiselinom, proizvedena toplota je niža, a ukus je bolji. Zbog toga se široko koristi u alkoholu, pićima, džemovima, gumama i drugim namirnicama, a postepeno je zamijenio limunsku kiselinu.
Kozmetička industrija:L-jabučna kiselina sadrži prirodne hidratantne sastojke, koji mogu lako otopiti "ljepilo" između mrtvih mrtvih stanica nalik ljusci, što može ukloniti bore na površini kože. Može učiniti kožu nježnom, glatkom i elastičnom, pa je omiljena u kozmetičkim formulama.
L-jabučna kiselina može biti opremljena raznim ukusima i začinima za više dnevnih hemijskih proizvoda, kao što su pasta za zube i šampon. U poređenju s limunskom kiselinom, kiselkasti okus L-jabučne kiseline je mekan i šik, pa je strane zemlje koriste za zamjenu limunske kiseline kao novu vrstu pomoćnika za pranje i sintetiziraju vrhunske specijalne deterdžente.
 |
 |
Hemijska industrija:Može se koristiti kao jedna od sintetičkih sirovina za uklanjanje prljavštine i fluorescentna sredstva za izbjeljivanje. Dodajte u crv adulhoretik ili neki drugi lak kako biste spriječili da površine boje režu kožu. Polikolna smola i smola alkoholne kiseline proizvedene ovom vrstom kiseline su plastične za posebne namjene.
HSF Biotech-ova napredna funkcionalna čvrsta mikrokapsula tehnologija
1. Poboljšajte stabilnost:Kroz tehnologiju ugradnje, jabučna kiselina je efikasnije zaštićena, omogućavajući joj da održi stabilna svojstva u različitim uslovima okoline i produžava rok trajanja proizvoda.
2. Poboljšajte ukus:Jabučna kiselina ima jedinstven kiseli ukus. Kroz tehnologiju kapsuliranja, brzina oslobađanja i stepen jabučne kiseline može se kontrolisati kako bi se ona ravnomjernije rasporedila u proizvodu, čime se poboljšava okus i okus proizvoda.
3. Poboljšajte bioraspoloživost:Ugrađivanje jabučne kiseline može bolje zaštititi njenu molekularnu strukturu, što olakšava apsorpciju i korištenje u ljudskom tijelu.
4. Jednostavnost obrade i primjene:Ugrađena jabučna kiselina ima bolju tečnost i disperziju, što olakšava dodavanje i miješanje tokom obrade i pripreme hrane.
Factory View (Kliknite za detalje o videu
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
Za više detalja, kontaktirajte nas:
Email:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900
Popularni tagovi: L-jabučna kiselina u prahu, Kina, fabrika, proizvođači, dobavljač, proizvođač, veleprodaja, kupovina, cijena, na veliko, najbolje, na prodaju
