Glavne metode proizvodnjevalinesu biološka fermentacija, enzimska, hemijska sinteza i ekstrakcija hidrolizom proteina.
Valin se može proizvesti hemijskom sintezom, ali hemijsku sintezu karakterišu visoki troškovi proizvodnje, komplikovana reakcija, mnogo koraka i mnogo nusproizvoda. Biološka fermentacija zamjenjuje direktnu ekstrakciju i hemijsku sintezu kao glavni metod za proizvodnju L-valina.
Proizvodnja valina u kvascu
Microbial fermentation has the advantages of low cost of raw materials, high yeast yield and large-scale production. It can overcome the shortcomings of enzymatic, chemical synthesis and proteolytic extraction. This is a very economical production method. The valine produced by the fermentation method is all L-type, and does not need to be resolved by optical rotation. The strains of the fermentation method are Micrococcus glutamicum, Brevibacterium ammoniagenes, Escherichia coli, and Aerobacter aerogenes. Use glucose, urea, inorganic salts and other media. Generally, it can be produced quickly, and don't worry too much about insufficient output.
S druge strane, uz kontinuirano ponavljanje i optimizaciju biotehnologije, napravljeni su značajni pomaci u tehnologiji biološke fermentacije valina. Proizvodni soj ne samo da ima veći kapacitet proizvodnje L-valina, već i manje akumulacije-proizvoda. Štaviše, naknadni proces odvajanja i prečišćavanja se takođe može pojednostaviti, smanjujući troškove proizvodnje.
Veličina globalnog tržišta L-valina i potražnja su porasli posljednjih godina. Ukupna godišnja stopa rasta valina za životinje{1}}od 2015. do 2020. je 48 posto. Stoga, s biološkom fermentacijom kao glavnom strujom,valinemože se proizvoditi u velikim količinama i po niskim troškovima kako bi se zadovoljilo više zahtjeva.