Veliki broj studija je otkrio da biljni steroli imaju određeni značaj u smanjenju učestalosti muške hipertrofije prostate.
Klasične studije poput Bergesa i sur. (1995) proveli su intervencijsko istraživanje na 200 pacijenata s benignom hipertrofijom prostate. Rezultati su otkrili da je nakon 6 mjeseci suplementacije β-sitosterolom, eksperimentalna grupa bila ili zbog maksimalne brzine mokrenja, zaostalog izlučivanja urina ili simptoma. Vrijednost skora i drugi aspekti su bolji od kontrolne grupe (P< 0,01="" ),="" a="" učinak="" može="" trajati="" najmanje="" 18="" mjeseci.="" mnoge="" druge="" populacijske="" studije="" došle="" su="" do="" sličnih="" zaključaka="" (berges="" et="" al.,="">
Epidemiološke studije pokazale su da je unos biljnih sterola u prehranu negativno povezan s učestalošću karcinoma poput raka prostate, raka jajnika i želuca. Rezultati istraživanja McCann i sur. (2003) pokazali su da se prehrambenim unosom β-sitosterola (478-861 mg/dan), kampesterola (26-32 mg/dan) istigmasterol(& gt; 23 mg/d) i pojava raka jajnika Negativna korelacija. De et al. (2000) proveli su studiju na Urugvajcima i otkrili da je unos biljnih sterola negativno povezan s učestalošću raka želuca.
Neki naučnici su predložili da fitosteroli mogu imati antioksidativne funkcije. Na primjer, u oksidiranoj otopini metil linoleata, antioksidativni učinci različitih fitosterola od visokog do niskog su kampesterol> β-sitosterol> stigmasterol (Normen et al., 2001).
Najnovija istraživanja također pokazuju da stigmasterol ima učinak inhibiranja stvaranja proupalnih tvari i ubrzava njihovu razgradnju. (Gabay et al., 2010).