Široka upotreba biljnih sterola u kozmetici

Biljni steroli, također poznati kao fitosteroli, su vrsta steroidnog jedinjenja koja se široko nalazi u povrću, voću, mahunarkama, orašastim plodovima, žitaricama i drugim biljkama. Posjeduju izvanredne funkcije kao što su snižavanje kolesterola, antioksidans, protuupalno djelovanje, inhibiranje proliferacije stanica raka, popravljanje kožne barijere i umirivanje kože, a obično se koriste u zdravstvu hrane, kozmetici, medicini, poljoprivredi i stočarstvu. Međutim, biljni steroli su slabo topljivi i u vodi i u ulju, što uvelike ograničava njihovu primjenu. Stoga se istraživači općenito odlučuju sintetizirati estere biljnih sterola koji su topljiviji u uljnoj fazi prije nego što ih primjene.

Dvije glavne metode za sintezu estera biljnih sterola

Trenutno postoje dvije glavne metode za sintezu estera biljnih sterola: kemijska sinteza i sinteza katalizirana enzimima.

Hemijska sinteza uključuje korištenje kemijskih reakcija za stvaranje esterske veze između biljnog sterola i molekule alkohola. Ova metoda zahtijeva upotrebu toksičnih organskih otapala, a uvjeti reakcije moraju biti pažljivo kontrolirani kako bi se spriječile neželjene nuspojave. Hemijska sinteza je složen i skup proces i može rezultirati stvaranjem neželjenih nusproizvoda koji mogu utjecati na čistoću i kvalitetu konačnog proizvoda.

Enzimski katalizirana sinteza uključuje korištenje enzima, kao što su lipaze, da kataliziraju reakciju esterifikacije između biljnog sterola i molekula alkohola. Ova metoda se smatra ekološki prihvatljivijom i efikasnijom od hemijske sinteze. Enzimima katalizirana sinteza omogućava veću kontrolu nad uvjetima reakcije i može proizvesti veće prinose čistih biljnih sterolnih estera. Međutim, cijena korištenja enzima može biti visoka, a vrijeme reakcije može biti duže u odnosu na kemijsku sintezu. Ukratko, i kemijska sinteza i sinteza katalizirana enzimima imaju prednosti i nedostatke u sintezi estera biljnih sterola, a izbor metode ovisi o željenom kvalitetu proizvoda, prinosu i troškovima.

Strukturne karakteristike biljnih sterola (estera).

Biljni steroli (esteri) imaju jedinstvene strukturne karakteristike koje ih razlikuju od drugih biomolekula. Sastoje se od strukture sa četiri prstena, poznate kao steroidno jezgro, koje se sastoji od tri cikloheksanska prstena i jednog ciklopentanskog prstena. Položaj metil i etil grupa na prstenovima razlikuje se od položaja kolesterola, koji je glavni sterol koji se nalazi u životinjskim tkivima. Zbog svoje planarne strukture, biljni steroli (esteri) imaju visoku strukturnu krutost, što ih čini otpornim na enzimsku i hemijsku degradaciju.

Osim toga, biljni steroli (esteri) imaju hidroksilnu grupu na poziciji C3, a neki imaju i dvostruku vezu na pozicijama C5 i/ili C7. Ove strukturne karakteristike igraju bitnu ulogu u biološkim aktivnostima biljnih sterola (estera) i njihovom blagotvornom dejstvu na zdravlje ljudi.

Estri biljnih sterola popularni su sastojci u kozmetici i proizvodima za njegu kože

1. Primijenjeni u njezi kože, biljni steroli (estri) imaju značajan utjecaj na zdravlje kože.  Mogu inhibirati upalu kože, popraviti kožnu barijeru, ublažiti svrab kože, popraviti osjetljivost kože, usporiti starenje kože, poboljšati elastičnost kože i smanjiti hrapavost kože. Mehanizam popravljanja funkcije kožne barijere je sljedeći: ćelijska membrana sadrži fosfolipide, glikolipide, sterole i neke proteine. Kada sadržaj sterola u ćelijskoj membrani prelazi 10 posto, sfingolipidi i steroli stupaju u interakciju s proteinima i lipidima kako bi formirali strukturu lipidnog splava. Lipidni splavi utiču na stabilnost membrane, fluidnost membrane i transport proteina u membrani, između ostalih funkcija. Biljni steroli mogu zamijeniti položaj s kortizolom, zamijeniti ga ili dopuniti slobodno mjesto stvoreno fiziološkim opadanjem, čime se vraća stabilno stanje kože.

2. Primijenjeno u njezi kose, dodavanje biljnih sterola u šampone i regeneratore može pružiti meku i sjajnu kosu, smanjiti suvoću, pa čak i spriječiti gubitak kose. Iako nema mnogo istraživanja o efektima biljnih sterola protiv opadanja kose, postoji teoretski potencijal da oni spriječe gubitak kose. Osnovna teorija je sljedeća: Postoji mnogo faktora koji mogu uzrokovati gubitak kose, kao što su androgeni, transformirajući faktor rasta TGF- 2, prostaglandin D2, itd. Najznačajniji faktor su androgeni, koji se enzimima pretvaraju iz holesterola . Testosteron se pretvara 5 -reduktazom u dihidrotestosteron (DHT), za koji je poznato da uzrokuje gubitak kose kroz različite mehanizme.

Prvo, DHT se vezuje za androgene receptore i utiče na procese transkripcije. Drugo, DHT pojačava sintezu TGF- 2 u dermalnoj papili, što inducira sintezu i aktivaciju kaspaze, uzrokujući ćelijsku apoptozu i dovodeći do ranije katagene faze i kraće anagene faze. Treće, vezivanje DHT-a za androgene receptore ometa put Wnt/-katenina, ometajući oslobađanje korisnih faktora rasta kose kao što je Wnt10b i oslobađajući imuno-upalne faktore kao što je interleukin-6, utičući na rast i komunikaciju keratinociti i fibroblasti oko folikula dlake.

Biljni steroli mogu smanjiti nivo holesterola i upalu, i potaknuti proliferaciju fibroblasta oko folikula dlake. Ovi faktori pružaju teorijske mogućnosti za prevenciju opadanja kose biljnim sterolima.

3. Primjenjuje se u kozmetičkim proizvodima. Biljni steroli i njihovi estri mogu poboljšati teksturu i sjaj. Obično se koriste u kozmetici kao što su ruževi, puderi i maskare.

HSF biotehnološki biljni sterol (esteri)

Cosmetic Ingredient Review (CIR) izvijestio je o 26 biljnih sterola i estera biljnih sterola koji se mogu koristiti u kozmetici. Ovi sastojci se koriste kao regeneratori za kožu, regeneratori za kosu, sredstva za povećanje viskoznosti, sredstva za zaštitu kože, antioksidansi, konzervansi i mirisi u kozmetici. Međutim, ova jedinjenja pokazuju slabu rastvorljivost i visoku tačku topljenja, što ograničava njihovu biološku dostupnost i praktičnu primenu. Stoga su različite fizičke i hemijske modifikacije kompanije HSF Biotech napravljene kako bi se poboljšala njihova svojstva, pri čemu je esterifikacija najčešće korištena metoda.

HSF Biotech s ponosom proizvodi visokokvalitetne biljne sterole (estere) i mikrokapsulirane prahove koji imaju široku primjenu u raznim industrijama. Naši proizvodi od biljnih sterola (estera) su široko prihvaćeni u prehrambenoj, kozmetičkoj i farmaceutskoj industriji kao funkcionalni sastojci, zbog svojih protuupalnih i antioksidativnih svojstava za snižavanje kolesterola.

Tokom godina, HSF Biotech je razvio partnerstvo s vodećim kompanijama u sektoru hrane, ljepote i zdravstvene zaštite, pružajući im pouzdane i visokokvalitetne proizvode za biljni sterol (ester) kako bi zadovoljili njihove jedinstvene potrebe.

Pored toga, kompanija HSF je napravila značajan napredak u razvoju mikrokapsuliranih biljnih sterola (estera) u prahu. Ova inovativna tehnologija uključuje kapsuliranje biljnih sterola (estera) u zaštitni premaz, čime se poboljšava njihova stabilnost, rastvorljivost, biodostupnost i funkcionalnost.

Nadalje, imaju primjenu kao funkcionalni sastojci u proizvodima za ličnu njegu, kao što su kreme, losioni i šamponi.

HSF Biotech je uzbuđen zbog proširene primjene naših biljnih sterola (estera) i mikrokapsuliranih praškastih proizvoda, te smo posvećeni nastavku inovacija i razvoju novih tehnologija koje će dovesti do još širih primjena ovih vrijednih spojeva.