Astaksantinje tamnocrveni pigment topiv u mastima koji se široko nalazi u prirodi. Kao jedan od najmoćnijih karotenoida na svijetu', astaksantin se smatra super-antioksidansom.
Ljudsko tijelo nije u stanju samostalno proizvesti astaksantin. Sta to znaci? To znači da ga morate konzumirati putem hrane i drugih dodataka prehrani. Koji su razni moćni izvori hrane i suplementi astaksantina? Evo vodiča.
Astaksantin se u najvećoj koncentraciji nalazi u divljoj pacifičkoj sočiji. Takođe se nalazi u krilu, algama, crvenoj pastrmci, škampima, rakovima i jastozima. Evo liste namirnica bogatih astaksantinom.
Lista namirnica bogatih astaksantinom
Tip | Doza astaksantina (mg/kg mesa) | Doza astaksantina (po porciji od 3 unce) |
Wild Sockeye Losos | 38 | 3.1 |
Uzgajana rainbow pastrmka | 25 | 2.1 |
Wild Coho Salmon | 21 | 1.8 |
Uzgajani atlantski losos | 9 | 0.8 |
Wild Arctic Char | 8.5 | 0.7 |
Farmed Arctic Char | 8 | 0.7 |
Divlji ružičasti losos | 7.5 | 0.6 |
Chinook Salmon | 5.5 | 0.5 |
Chum Salmon | 5 | 0.4 |
Masu Salmon | 4 | 0.3 |
Trenutno je astaksantin među karotenoidima o kojima se najviše raspravlja među zdravstvenim fanaticima. Navodimo namirnice koje su najviše bogate astaksantinom, možete uzeti u obzir svoje sklonosti i zahtjeve tijela dok pripremate uravnoteženu ishranu specifičnu za astaksantin.