Za šta se koristi astaksantin?

Astaksantinje tipično jedinjenje terpena, koje pripada karotenoidima koji sadrže kiseonik. Astaksantin je široko prisutan u biološkom svijetu, posebno u perju vodenih životinja kao što su škampi, rakovi, ribe i ptice. Astaksantin ima važne biološke aktivnosti koje se uglavnom manifestiraju u funkciji bojenja, visokim antioksidativnim, antidijabetičkim, protuupalnim i mnogim drugim efektima. Stoga se široko koristi u medicini, stočnoj hrani, kozmetici, hrani i akvakulturi.

Uobičajeni izvori prirodnog astaksantina su između ostalih alge, crveni kvasac, losos, pastrmka, kril, škampi i rakovi. Posljednjih godina, potražnja na tržištu za prirodnim astaksantinom dobivenim iz mikroba brzo je rasla, a mikrobna proizvodnja prirodnog astaksantina je privukla veliku pažnju.

• Postoje dva glavna načina za mikroorganizme da proizvode astaksantin:

(1) Koristite alge za proizvodnju astaksantina:

① Odaberite vrste algi: Odaberite alge koje mogu proizvesti astaksantin, kao što je Haematococcus Pluvialis.

② Stvorite pogodno okruženje: Pod odgovarajućim uslovima rasta, Haematococcus pluvialis raste i brzo se razmnožava sa bičastim plivajućim ćelijama. Kada uslovi postanu teški, plivajuće ćelije Haematococcus pluvialis gube flagele, zadebljaju ćelijske zidove i akumuliraju veliku količinu crvenog materijala, uzrokujući da ćelije uđu u stanje mirovanja.

③ Dodajte hranljive materije: Dodavanje jona gvožđa tokom procesa kulture može podstaći sintezu astaksantina.

④ Indukcija svjetlosti: Ozračenje Haematococcus pluvialis plavim svjetlom može ga podstaći da sintetiše astaksantin. Što je jači intenzitet svjetlosti, to je veća proizvodnja astaksantina i učinak kontinuirane svjetlosti je bolji od isprekidanog svjetla.

⑤ Ekstrakcija astaksantina: Koristite odgovarajuća otapala za ekstrakciju astaksantina iz algi. Haematococcus pluvialis može akumulirati astaksantin do oko 5% suhe mase, što je trenutno relativno dobra prirodna metoda proizvodnje astaksantina. Međutim, uslovi rasta Haematococcus pluvialis su izuzetno teški, sa visokim zahtevima u pogledu kvaliteta vode, životne sredine i svetlosti i dugim autotrofnim ciklusom, tako da nije pogodan za proizvodnju velikih razmera.

(2) Proizvodnja astaksantina metodom fermentacije crvenog kvasca

① Aktivacija crvenog Phaffia kvasca: Prvo, crveni Phaffia kvasac treba aktivirati da bi se obnovila njegova aktivnost.

② Inokulacija: Inokulirajte crveni kvasac Phaffia u podlogu za kulturu.

③ Fermentacija: Fermentacija se izvodi pod odgovarajućom temperaturom i okolinom kako bi se omogućilo crvenom Phaffia kvascu da se umnožava i sintetiše astaksantin.

④ Centrifugalno sakupljanje bakterija: Nakon fermentacije, crveni Phaffia kvasac se odvaja od podloge za kulturu centrifugiranjem.

⑤ Sušenje: Osušite prikupljene bakterije.

⑥ Tretman za razbijanje zidova: Razbijte ćelijski zid crvenog Phaffia kvasca fizičkim ili hemijskim metodama kako biste oslobodili astaksantin.

⑦ Ekstrakcija: Koristite odgovarajući rastvarač za ekstrakciju astaksantina iz crvenog Phaffia kvasca.

⑧ Koncentracija: Koncentrirajte ekstrahirani astaksantin isparavanjem i drugim metodama.

⑨ Analiza ekstrahiranog astaksantina: Konačno, čistoća i sadržaj astaksantina se određuju analitičkim putem.

• Primjena astaksantina u farmaceutskoj industriji

Naša ljudska retina je bogata nezasićenim masnim kiselinama, a centralni nervni sistem takođe je bogat nezasićenim masnim kiselinama. Slobodni radikali proizvedeni oksidacijom mogu lako izazvati peroksidaciju stanica retine i centralnog nervnog sistema, što dovodi do oštećenja organizma. Istraživanja su pokazala da astaksantin može lako proći kroz staničnu membranu i krvno-moždanu barijeru zbog svoje posebne molekularne strukture koja je netopiva u vodi. Može zaštititi centralni nervni sistem snažnim uklanjanjem oksidativnih slobodnih radikala i na kraju igrati ulogu u zaštiti mozga. Direktnim uklanjanjem oksidativnih slobodnih radikala u ćelijama može se efikasno poboljšati regenerativni kapacitet ćelija, može se održati funkcionalna ravnoteža ljudskog tela i smanjiti nakupljanje ćelija koje stare u telu, štiteći zdravlje ćelija i DNK. iznutra prema van; uklanjanjem oksidativnih slobodnih radikala u stanicama u tijelu kako bi se spriječilo oštećenje štapića i čunjića u retini, učinak astaksantina u liječenju makularne degeneracije bolji je od luteina.

• Primjena astaksantina u kozmetičkoj industriji

Astaksantin ima antioksidativnu ulogu u kozmetici. Može ukloniti slobodne radikale u stanicama, poboljšati regeneraciju stanica, održati ravnotežu tijela i smanjiti nakupljanje stanica koje stare. Stoga, korištenje proizvoda za njegu kože koji sadrže astaksantin može ublažiti probleme starenja kože, smanjiti bore i poboljšati tupost. Osim toga, astaksantin također ima snažna antioksidativna svojstva i može pomoći u rješavanju problema oksidacije kože. Budući da se naša koža svakodnevno suočava sa raznim zračenjima i oksidacijama, ako ne preduzmemo dobre zaštitne mjere, to će lako dovesti do starenja kože. U ovom trenutku, astaksantin se može koristiti za odlaganje starenja i održavanje kože u živom stanju dugo vremena.

Ekstrakt Haematococcus pluvialis je još jedan kozmetički aditiv. Takođe je bogat nutrijentima, uglavnom astaksantin ima snažno antioksidativno dejstvo i pomaže u odlaganju starenja kože. Dakle, ako kupljeni proizvod sadrži više „ekstrakta Haematococcus pluvialis“, onda i ovaj proizvod u određenoj mjeri ima isto djelovanje kao astaksantin.

• Primjena astaksantina u prehrambenoj industriji

(1) Aditivi za hranu: Astaksantin se može koristiti kao dodatak hrani za poboljšanje boje, antioksidativnih svojstava, nutritivne vrijednosti itd. hrane. Na primjer, u preradi vodenih proizvoda kao što su škampi, rakovi i ribe, dodavanje odgovarajuće količine astaksantina može zadržati njihovu izvornu boju, povećati antioksidativni kapacitet i produžiti vijek trajanja proizvoda. Osim toga, astaksantin se također može koristiti kao pojačivač ishrane i dodati u hranu kao što su keksi i pića kako bi se poboljšala nutritivna vrijednost proizvoda.

(2) Funkcija zdravstvene zaštite: Kao moćan antioksidans, astaksantin ima višestruke zdravstvene funkcije kao što su anti-aging, anti-kancer i prevencija kardiovaskularnih bolesti. Stoga se astaksantin široko koristi u području zdravstvenih proizvoda, kao što su astaksantin meke kapsule, astaksantin oralna tekućina i drugi proizvodi.

• Applicatjon astaksantina u akvakulturi

Prvo, astaksantin se može koristiti kao dodatak hrani za vodene životinje. Koristeći svoj učinak bojenja, može poboljšati kvalitetu mesa, reproduktivni kapacitet i stopu preživljavanja vodenih životinja. To je uglavnom zato što se astaksantin može koristiti kao prirodna boja za davanje vodenih proizvoda jedinstvene crvene ili žute boje, a istovremeno poboljšava imunitet vodenih životinja.

Na primjer, korištenje astaksantina kao hormona može potaknuti oplodnju ribljih jaja, smanjiti embrionalni mortalitet, ubrzati individualni rast i povećati zrelost riba. Dodavanjem fragmenata crvenog kvasca Phaffia koji proizvodi astaksantin u mamac za ribu, nakon što losos i jesetra pojedu mamac, astaksantin se obično akumulira u koži i mesu ribe, čineći da riba izgleda crveno. U poređenju sa ribom koja ne jede astaksantin, ove ribe su svetlije boje, bogate nutritivne vrednosti, boljeg ukusa i veoma su popularne kod potrošača na evropskom i američkom tržištu. Cijena ribe bogate astaksantinom također je mnogo skuplja od obične ribe. Međutim, zbog velike potražnje na tržištu, industrija akvakulture jesetri i lososa u europskim i američkim zemljama još uvijek se brzo razvija. Sadržaj astaksantina u sočiji bi trebao dostići 5-20 mg/kg svježe težine, a mamac koji sadrži 40-150 mg/kg astaksantina je osnovni standard za sockey losos. Na taj način sadržaj astaksantina koji je potreban za sockey losos svake godine može dostići stotine hiljada tona, ukupne vrijednosti od stotine miliona dolara, što ima vrlo široku perspektivu.

Drugo, astaksantin također ima antioksidativno i antistresno djelovanje. Snažan je antioksidans koji može ukloniti slobodne radikale kisika, zaštititi strukturu staničnih membrana, smanjiti propusnost staničnih membrana i tako ograničiti ulazak molekula koji iniciraju peroksid. Stoga astaksantin može poboljšati sposobnost vodenih životinja da se odupru stresu koncentracije soli i stresu visoke temperature i ima očite učinke na antioksidaciju i antistres.

HSF NutraColour^®Serija astaksantina se ekstrahuje iz mikroalgi Haematococcus pluvialis (H. pluvialis) preko superkritičnog CO₂ekstrakcija i rs tri glavne linije, i to:

Za više detalja, kontaktirajte nas:

Email:sales@healthfulbio.com

Whatsapp: +86 18992720900