Definicija dodataka prehrani
Definicija dodataka prehrani je: proizvodi koji sadrže jedan ili više vitamina, minerala, bilja ili biljaka, aminokiselina ili drugih dijetetskih supstanci, koji su namijenjeni povećanju unosa nutrijenata u ishrani. Dodaci prehrani služe u dvije svrhe: jedan je povećanje unosa prehrambenih nutrijenata (kao što su vitamini), a drugi je obezbjeđivanje esencijalnih nutrijenata koji možda nedostaju u redovnoj hrani (kao što su biljni ekstrakti). U posljednjih nekoliko decenija, tablete suplemente su bile najpopularniji oblik. Proizvodi druge namjene također su široko dostupni na tržištu. Trenutno su dodaci prehrani široko prihvaćeni od strane potrošača i čak se mogu prodavati u supermarketima uz prehrambene artikle. Njihov obim prodaje može biti drugi nakon osnovnih prehrambenih proizvoda.
 |
 |
Vrste karotenoida u dodacima prehrani
Najčešće korištene vrste karotenoida u dodacima prehrani su -karoten, lutein, likopen i zeaksantin. Među njima,-karoten,lutein i likopensu najzastupljeniji karotenoidi u ljudskom serumu. Karotenoidi u dodacima prehrani mogu biti prirodni ili umjetno sintetizirani. Najčešće korišteni oblik -karotena u dodacima prehrani je umjetni sintetički proizvod, ali se može dobiti i iz prirodnih izvora kao što su Dunaliella salina, Blakeslea trispora, ulje Elaeis guineensis ili ulje šargarepe. Najčešći oblik likopena u dodacima prehrani je također umjetno sintetiziran proizvod, a prirodni izvori uglavnom dolaze iz rajčice. Lutein je dostupan samo u svom prirodnom obliku, dobijenom iz cvjetova Tagetes erecta. Zeaksantin je u početku bio dostupan samo kao umjetno sintetiziran proizvod, ali su kasnije postali dostupni ekstrakti iz Lycium barbarum. Umjetno sintetizirani karotenoidi kao što su -karoten i likopen mogu imati visoke i čiste koncentracije, s jednom komponentom. Nasuprot tome, prirodni preparati općenito sadrže jedan glavni karotenoid zajedno s nekim sličnim karotenoidima i njihovim biosintetičkim prekursorima.
 |
 |
Oblici dijetetskih suplemenata
Različiti oblici dodataka prehrani mogu uključivati tekućinu, tablete i kapsule. Slično tome, karotenoidni dodaci prehrani također mogu biti u različitim oblicima. Najčešći oblici karotenoidnih dodataka prehrani, kao što su uljne suspenzije i uljne smole, su na bazi ulja. Uljna suspenzija se odnosi na koncept sintetiziranja mikrokristala karotenoida u jestivom biljnom ulju kako bi se formirao suspendirani sistem. Jestivo biljno ulje može izolirati kristale karotenoida od kontakta sa zrakom i smanjiti intenzitet svjetlosti, povećavajući stabilnost karotenoida. Sadržaj karotenoida u takvim uljnim suspenzijama je općenito oko 20%-30% i ima određeni viskozitet, ali je još uvijek fluidan. Prirodni karotenoidi se također mogu pripremiti u obliku uljne suspenzije. Prirodni karotenoidi dobiveni iz palminog ulja i slanih algi već su pripremljeni kao uljne suspenzije s koncentracijama u rasponu od 20% do 30%.
I uljne suspenzije i uljne smole mogu se nanositi na različite nosače hrane kako bi se formirali različiti oblici proizvoda. Mogu se napraviti i u mekim gel kapsulama. Softgel kapsule su najčešći oblik karotenoidnih dodataka prehrani.
Karotenoidi se također mogu formulirati u proizvode disperzibilne u vodi putem emulgiranja. Dva najčešće korišćena emulgatora su polisorbati i estri masnih kiselina, obično u obliku etil estera dobijenih iz etanola, kao što je Tween. Najčešći emulgatori koji se koriste u gelovima su arabska guma i želatin. Međutim, oblici karotenoidnih dodataka prehrani koji se dispergiraju u vodi su relativno rijetki, jer se češće nalaze u bojilima i obogaćenim prehrambenim proizvodima.
 |
 |
Karotenoid koji se disperguje u vodi
Preparati karotenoida koji se dispergiraju u vodi mogu se sušiti raspršivanjem ili raspršivanjem zajedno s određenim nosačima, kao što je maltodekstrin, kako bi se formirale čestice praha. Jasno je da su ovi puderi disperzibilni u vodi. Takvi praškasti proizvodi su pogodni za proizvodnju tvrdih želatinskih kapsula, ali se ne mogu koristiti za izradu tableta, jer prah ne može izdržati visoke pritiske kompresije.
Za formulacije tableta, mikrokapsulirani praškovi odkarotenoidi,također poznati kao kuglice ili inkapsulirani prahovi, pogodni su materijali. Ove kuglice su male sferične čestice koje se sastoje od materijala jezgre karotenoida i materijala ljuske koji se sastoji od želatine i saharoze. Mikrokapsulirani prah se također proizvodi sušenjem raspršivanjem. U idealnom slučaju, tanak sloj škroba bi se mogao nanijeti na vanjsku površinu čestica kako bi se poboljšala njihova sposobnost da izdrže visoki pritisak, što ih čini pogodnim za proizvodnju tableta, kao i tvrdih želatinskih kapsula. Stabilnost proizvoda je također značajno poboljšana. Nedavno su se pojavili novi pokušaji upotrebe alginata kao materijala za zidove u mikrokapsuliranim prašcima karotenoida.
HSF Biotech prirodne boje - beta-karoten, likopen i lutein
HSF Biotech Company je vodeći proizvođač prirodnih karotenoida kao nprbeta-karoten, likopen, ilutein. Nudimo širok spektar opcija formulacije, uključujući uljne suspenzije i mikrokapsulirane prahove, zadovoljavajući različite potrebe proizvođača robnih marki.
Naši prirodni beta-karotenski proizvodi su izvedeni iz Blastomyces trispora, što rezultira visokokvalitetnim uljnim suspenzijama s koncentracijama u rasponu od 20% do 30%. Ove uljne suspenzije pružaju odličnu stabilnost i idealne su za upotrebu u različitim aplikacijama, uključujući meke želatinske kapsule i druge prehrambene proizvode.
Osim uljnih suspenzija, koristimo i naprednu tehnologiju mikrokapsuliranja za proizvodnju mikrokapsuliranih prahova karotenoida. Ovi praškovi se sastoje od materijala jezgre karotenoida i materijala ljuske koji se sastoji od želatine i saharoze. Koristeći tehnike sušenja raspršivanjem, naši mikrokapsulirani prahovi osiguravaju izuzetnu stabilnost i dug vijek trajanja. Posebno su pogodni za proizvodnju tableta, a mogu se koristiti i u tvrdim želatinskim kapsulama.
Nadalje, nudimo sveobuhvatan asortiman proizvoda, uključujući prirodni likopen i lutein, koji su dostupni u uljnim suspenzijama i opcijama mikrokapsuliranog praha. Ovaj širok izbor omogućava proizvođačima brendova da odaberu najprikladniju formulaciju za svoje specifične potrebe.
U HSF Biotech Company, posvećeni smo proizvodnji visokokvalitetnih, prirodnih karotenoidnih proizvoda, uključujućibeta-karoten, likopen, ilutein. Naše formulacije, kao što su uljne suspenzije i mikrokapsulirani prahovi, zadovoljavaju različite zahtjeve proizvođača robnih marki. Sa našim stabilnim i čistim proizvodima, cilj nam je poboljšati vašu ponudu na tržištu.
Ako ste proizvođač robne marke, pozdravljamo vas da odaberete proizvode kompanije HSF Biotech kako biste u svoje dodatke prehrani uključili prirodni beta-karoten, likopen, lutein i druge karotenoide. Uvjeravamo vas u proizvode vrhunskog kvaliteta i izuzetnu uslugu koja će podržati vaš poslovni rast.
 |
 |
Za više informacija, kontaktirajte:
Email:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900