BCAAs označava aminokiseline razgranatog lanca. Od 9 esencijalnih aminokiselina, 3 su aminokiseline razgranatog lanca: leucin, izoleucin i valin.
BCAA su esencijalni nutrijenti potrebni za mnoge biološke procese koji se dešavaju u našim tijelima, prije svega za izgradnju i popravku mišića i tkiva. Ostale funkcije uključuju davanje ćelijama njihove strukture, transport i skladištenje nutrijenata, kao i formiranje naših organa, žlijezda, arterija i mišića.
Naša tijela ne mogu proizvoditi BCAA iznutra, pa ih moramo dobiti iz hrane koju jedemo. BCAA - leucin, izoleucin i valin - su aminokiseline koje imaju alifatske bočne lance s granom u svojoj atomskoj strukturi. Aminokiseline razgranatog lanca čine 35% esencijalnih aminokiselina u našim mišićima i potrebne su za optimalan rast i popravak mišića.
BCAAsuplementi su generalno sigurni ako osoba slijedi uputstva proizvođača i ne prelazi maksimalnu navedenu dozu. Međutim, svako ko ima ozbiljne nuspojave treba prestati uzimati suplement i posavjetovati se sa svojim liječnikom.