Coenzyme Q10(CoQ10), poznat i kao ubiquinone, je spoj kinona koji se topi u mastima koji je široko prisutan u ovcu, biljnim lišćem, sejmovima i životinjskim organima. U ljudskom tijelu, uglavnom je koncentrirana u jetre, srcu, bubregu, adrenalnim žlijezdama i drugim tkivima. To je čisti prirodni antioksidans koji može odoljeti oštećenju bakterija i slobodnih radikala na tijelu, promovisati rast ćelija i samopopravku, i time poboljšati biološki imunitet, poboljšati antioksidativni kapacitet i odgoditi starenje.
Struktura koenzima Q10 quinone i bočni lanac izopentenena određuje da Q10 može djelovati kao tijelo za prijenos vodika dišnog lanca, aktivator ćelijske metabolizma i važan antioksidans. Trenutno, koenzim Q10 je široko korišten u hrani, kozmetici i farmaceutskoj industriji kao multifunkcionalni biohemijski lijek i dodatak hrani.
Ljudsko tijelo može sintetizirati CoQ10, ali proces sinteze je složen i pogođen faktorima kao što su geni, starost, prehrana i lijekovi. Kada se osoba rodi, sadržaj koenzima Q10 u tijelu nije visok, dostiže vrhunac oko 20. godine, a sposobnost sinteze postupno opada nakon 25. godine života. Sadržaj koenzima Q10 u raznim tkivima i organima se postepeno umanjio. Sadržaj koenzima Q10 u srčanom mišiću 70-godišnjaka je oko 50% manji od onog 20-godišnjaka.
Ljudsko tijelo može konzumirati CoQ10 kroz dijetu. Među životinjskom hranom, sadržaj unutrašnjih organa (srce, jetra, i bubreg) je relativno visok, a slijede sardine, saury, govedina, svinjetina itd., a slijedi srce, jetra, i bubreg. Određene biljne namirnice, kao što su soja, kikiriki, sjemenke susama, karfiola, naranče i jagode, također sadrže male količine CoQ10. Procijenjeni unos hrane CoQ10 je oko 2 do 5 mg dnevno, što je vrlo malo. .
Koenzim Q10 je prvi put izvađen iz srca stoke, a kasnije su ga otkrili istraživači da je široko prisutan u ćelijskim membranama različitih tkivo i organa u našem tijelu, posebno u mitohondrijsku membranu. Koenzim Q10 ima visok sadržaj u važnim organima kao što su srce, jetra i bubreg, i važan je koenzim za sintezu organske energije.