Papaja u prahuje svijetložuti prah. Ne samo da je hranljiv, već sadrži i visok nivo vitamina A i vitamina C, kao i funkcionalne sastojke kao što su papain i papain.
Prednosti papaje u prahu
1. Dodaci ishrani
Papaja u prahu je bogatija vitaminom C od svježe pomorandže. Svakih 100 grama pulpe papaje sadrži 50 mg vitamina C, što je 48 puta više nego u jabukama. Vitamin C može spriječiti tumore, kardiovaskularne bolesti, moždani udar, astmu i mušku neplodnost. Dobar je za zaštitu zuba, desni, očiju i pomaže u odlaganju starenja.
Papaja je bogata vitaminom E, koji pomaže u uklanjanju otpada iz organizma, održavanju normalnog nivoa holesterola i sprečavanju katarakte u očima. Sadržaj kalijuma, kalcijuma i magnezijuma u papaji je prilično bogat i može se koristiti kao prirodni dodatak kalcijuma, kalijuma i magnezijuma. Pored formiranja zuba i kostiju, kalcijum može povećati gustinu kapilara, smanjiti njihovu propusnost, te imati protuupalno, antitumorsko, antihistaminsko i drugo djelovanje; Kalijum i magnezijum su veoma važni za zaštitu ljudskog kardiovaskularnog sistema i prevenciju srčanih oboljenja.
Papaja takođe sadrži elemente u tragovima gvožđe i cink. Gvožđe je važna komponenta hema u crvenim krvnim zrncima. Adekvatan unos gvožđa u ishrani može sprečiti anemiju usled nedostatka gvožđa; a cink ima određenu ulogu u prevenciji i liječenju impotencije.
2. Pojačati ljudski imunitet
Karotenoidi u papaji jačaju imunitet i imaju antioksidativna svojstva. Karotenoidi mogu stimulisati imuni sistem, poboljšati ljudski imunitet i inhibirati reaktivne vrste kiseonika koje potiču stvaranje ćelija raka. Karoten se može pretvoriti u vitamin A za održavanje zdravog imunološkog sistema. Element u tragovima cink u papaji je aktivni centar više od 100 enzima, koji igraju važnu ulogu u imunološkom sistemu i odbrambenim funkcijama organizma.
3. Čišćenje slobodnih radikala
Prekomjerna proizvodnja ili sporo uklanjanje slobodnih radikala prouzročit će niz oštećenja organizma, uništiti proteine, masti, ugljikohidrate i nukleinske kiseline, ubrzati proces starenja tijela i izazvati razne bolesti. Element u tragovima bakar u prahu papaje je glavna komponenta anti-radikalnih supstanci u tijelu, a ima učinak inhibicije lipidnih peroksida na oštećenje tkiva i antioksidansa.