Povrće masti u prahutakođe se zoveNeprekidna praškasta krema,Što je novi proizvod izrađen uglavnom od hidrogeniziranog biljnog ulja. Non mlekasti kreme je visok - kvalitetan, emulgirani, emulgirani prah, uglavnom izrađen od glukozne ulja i biljnih ulja pomiješanih pod emulgiranjem i sušenjem prskanja, u vodi se nalazi više mliječnih pudera, u vodi se formira više mliječnih praha, u vodi se formira u vodu.
Neprekidna praškasta kremaMože poboljšati unutrašnju organizaciju hrane, povećati poglavljenu masnoću, ima osjetljiv ukus, a dobar je zgušnjivač, pa je dobro za kafu, kafe, kolače, keks i tako dalje.

product-445-342

Specifikacija

Izgled	Žuta do bijelog praha
Miris	tipičan
Ukus	tipičan
Boja	bijela do blago krema
Stranu tvar	Nema stranih materija
Čestica smeđe boje	Nema smeđe čestice
Besplatan tekući prah	dobro slobodno teče
Aglomerirani prah	dobar agglomerirani
Masni izgled	Nema masnog izgleda
Bijela mrlja	Nema izgleda bijelog spotova
PH (10% rješenje)	7.0-8.0
B. Hemijski test
Sadržaj vlage	Max 5%
Pepeo	Max 3%
Mast	Min 33%
Protein	Min 1,0%
Kao	Maks. 0,25 ppm
PB	Maks. 0,25 ppm
HG	Maks. 0,03 ppm
CD	Maks. 0,2 ppm
Sn	Max 40 ppm
C. Mikrobiologija
Ukupna broja ploča (TPC)	MAX 10000 CFU / G
E - coli	negativan
Enterobacteriaceae	negativan
Salmonella	negativan
Staph.Aureus Coagulase POS	negativan
Kvas i kalupi	MAX 50 CFU / G
Koliforman	max 10 / g

Prednosti

Neprekidna praškasta kremaIma dobro fluidnost, nema posebnog mirisa;
Dobro rastvorljivost pravilnom mukošću;
Niska hidroskopija, manje aglomeracija, dobar prevoznik za zaslađivače, aromatizer, punjenje;
Emulgiranje i dosljednost;
Poboljšanje oblika i strukture hrane;
Jednostavna apsorpcija pogodna kao nadjev hrane za nevažeće, kao i starije osobe i novorođenčad;
Dobra stabilnost protiv rekristalizacije.

product-612-408

Funkcija

1. Glatka tekstura koja oponaša bogatstvo mliječnih proizvoda,Povrće masti u prahuDodavanje kremastog dostava za kafu, mliječni čaj i ostala pića, što poboljšava cjelokupno iskustvo pijenja.
2. Nizak ili nulta laktoza, što ga čini pogodnim za laktozu - netolerantne pojedince i širenje raspona potrošača koji mogu uživati u njima povezanim pićima.
3. Visoka stabilnost; Odnosi se od kvarenja iz temperature ili vlage mijenja se tokom skladištenja, prevoza i prehrambene pretrage, čime se produžava rok trajanja proizvoda.
4. Trošak - efikasan u odnosu na čiste alternative mlekara, smanjujući troškove proizvodnje proizvođačima i spuštanje cijene za krajnje potrošače.
5. Odlična rastvorljivost;Neprekidna praškasta kremaLako se rastvara u toploj vodi, čineći ga pogodnim za upotrebu u trenutnim pićima, pečenjem i drugim scenarijima, pojednostavljivanje operativnih procesa.

Primjena

FunkcijePovrće masti u prahuu različitim aplikacijama:
1 kafa:Na bazi biljke krema za kafuMože poboljšati boju kafe, poboljšati izbjeljivanje, inhibirati gorčinu, ublažiti teksturu kafe i osigurati glatkoću pogodno za običnu instant kafu
2 žitarica: Može poboljšati glatkoću, okus i aromu, pružiti biljnom ulju i mliječnom proteinu, poboljšati prehranu i zadovoljiti zdravstvenu potražnju
3 Čaj: Može poboljšati boju čajne supe sa svijetlim svilenim sjajem, inhibirati gorčinu čajne supe, poboljšati bogato čaj od prirodnog mlijeka arome i ukus
4 Pečena hrana:Veganski krema za prahMože poboljšati pečenu hranu unutar strukture, učinite ga boljim ukusom sa bogatim ukusom. Može poboljšati materijalne performanse tijesta, poboljšati operativnost, sprječavati pretjerano pečenje hrane i produženja rok trajanja
5 Smrznuta hrana i piće: Može poboljšati nježnu i mliječnu teksturu, poboljšati brzinu oticanja sladoleda i poboljšati proizvodnju proizvoda - topljenje.

product-612-446