Uvod u proizvod
Dokoza heksaenska kiselina u prahu(DHA Oil Powder), je nezasićena masna kiselina koja postoji u gotovo svakoj ćeliji u ljudskom tijelu i važna je komponenta ćelijskih membrana. DHA je usko povezana s razvojem mozga fetusa i razvojem retine. Može se smatrati "esencijalnom masnom kiselinom" za trudnice i dojilje.
Primarni izvor DHA
Prema različitim izvorima, DHA se može podijeliti na riblje ulje DHA i ulje algi DHA.
1. Riblje ulje DHA
Riblje ulje DHA se uglavnom ekstrahira iz morske ribe i ima visok sadržaj masnih kiselina. Bogat je omega{0}} masnim kiselinama, uglavnom EPA i DHA. Riblje ulje sadrži EPA. Glavna funkcija EPA je smanjenje lipida u krvi i širenje krvnih žila, pa je pogodnija za osobe srednjih i starijih godina.
DHA od ribljeg ulja može imati problema sa kontaminacijom teškim metalima, baš kao što jedete morsku ribu. Ribe ne proizvode omega{0}} masne kiseline, ali se akumuliraju nakon unosa planktonskih algi ili malih riba. Masne ribe mesožderke, kao što su morski pas, sabljarka i tuna, bogate su omega{1}} masnim kiselinama. Zbog visokog položaja u lancu ishrane, akumuliraju i velike količine toksina.
FDA preporučuje smanjenje unosa ovih riba mesoždera kako bi se izbjeglo unos teških metala.
2. Ulje algi DHA
Ulje algi DHA se prvo prečišćava od mikroalgi metodama bioinženjeringa, a zatim ekstrahuje i rafinira. Bogat je DHA i ne sadrži EPA. Stoga je sadržaj DHA u ulju algi stabilan i ne sadrži riblji miris.
DHA algi je općenito sigurnija od ribljeg ulja i jedini je izvor DHA za djecu koji je odobrila FDA.
Tehnologija proizvodnjeDokoza heksaenska kiselina u prahu(algala)
1. Inženjerska tehnologija fermentacije bakterija
Trenutno je upotreba mikroalgi za proizvodnju DHA alginog ulja uspješno komercijalizirana u zemlji i inozemstvu. Postoje 3 metode za uzgoj mikroalgi koje proizvode DHA: fototrofija (autotrofija), fermentacija (heterotrofija) i kokultura, od kojih je većina fermentacija. Tehnologija ekstrakcije ulja algi se brzo razvila posljednjih godina. Tehnologija superkritične ekstrakcije ulja algi postupno zamjenjuje tradicionalnu metodu ekstrakcije n-heksanom, što poboljšava sigurnost proizvoda. Popularizacija i primjena tehnologije odvajanja i prečišćavanja molekularnom destilacijom uvelike je povećala koncentraciju DHA u DHA ulju mikroalgi.
2. Tehnologija mikroenkapsulacije funkcionalnog faktora
HSF R&D centar
Factory Overview
Popularni tagovi: dokoza heksaenska kiselina u prahu, Kina, tvornica, proizvođači, dobavljač, proizvođač, veleprodaja, kupovina, cijena, rasuti, najbolje, na prodaju
