Phytosterolssu prirodne biljne molekule slične holesterolu. Fitosteroli se mogu naći u raznim biljkama, ali posebno obiluju orasima, grahom, suncokretom, sojom i biljnim uljima, uključujući i hempu, kikiriki i canolu. Fitosteroli su tutirani za svoja mnoga upalno-olakšavajuča svojstva, a čak su bili povezani i za stimuliranje rasta kose i smanjenje holesterola. Dolaze u obliku oralnog dodatka i također se koriste za izrađivanje ovlađivača i losiona.
Nekoliko studija je ispitalo efekte fitosterola na kožu. Studija u Njemačkoj imala je 10 ispitanika koji primjenjuju različite vrste ovlažitelja na kožu, uključujući vitamine, ceramide i fitosterole. Istraživači su otkrili da korištenjem ovlaživača koji sadrži fitosterole i ceramida može spriječiti slom kolagena u koži, koji se javlja kada je koža izložena sunčevoj svjetlosti. Kao što možete zamisliti, godine izloženosti sunčevim UV zrakama mogu uzrokovati da koža izgubi kolagen; stoga, imati ovlaživač koji smanjuje ovaj proces sloma može pomoći usporeno starenje. Takođe su otkrili da su vlažioci koji sadrže fitosterole čak imali neki stimulativni efekat na proizvodnju kolagena.
Druga studija je otkrila da su fitosteroli povećali proizvodnju kolagena i hijaluronske kiseline u ljudskim fibroblastima; ove celije su dio vezivnih tkiva koze i pomaze u popravljanju ostecene koze . Ovo je važno, zašto? Hijaluronska kiselina je primarni humektant, a hidratantna znači pomoći koži da zadrži vlagu.