Fitosteroliigraju efikasnu ulogu u održavanju ravnoteže holesterola u organizmu i naučnici ih hvale kao "ključ života". Šta su zapravo fitosteroli?
Fitosteroli se fizički prečišćavaju iz kukuruza i soje i imaju karakteristike visoke nutritivne vrijednosti i jake fiziološke aktivnosti. Fitosteroli mogu smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti snižavanjem kolesterola. Široko se koristi u hrani, medicini, kozmetici, agensima za rast životinja i preradi papira, štamparstvu, tekstilu i drugim poljima. Posebno je uobičajen kao aditiv za hranu u Evropi i široko je rasprostranjenkoristi se u hrani za smanjenje ljudskog holesterola.
 |
 |
Kako fitosteroli utiču na holesterol
Dislipidemija je zahvatila ljude svih uzrasta i postala je jedan od glavnih faktora ugrožavanja zdravlja savremenog čoveka. Cjelogodišnji abnormalni lipidi u krvi uzrokovat će kronično oštećenje krvnih žila u cijelom tijelu, a kardiovaskularne i cerebrovaskularne bolesti slijedit će nakon arterioskleroze. Krajnji uzrok dislipidemije je nezdrav način života modernih ljudi. Pretjerano uzimanje životinjske hrane, a sve manje biljne hrane je vrlo važan aspekt. Iako iz brojnih medijskih informacija već znamo o sposobnosti dijetalnih vlakana sadržanih u biljnoj hrani da regulišu lipide u krvi, malo ljudi zna da u biljnoj hrani postoji još jedan "majstor" za snižavanje lipida - fitosteroli.
 |
 |
Već 1960-ih godina počela su međunarodna istraživanja o efektima fitosterola na nivo holesterola. Autoritativne organizacije poput Svjetske federacije za srce, Američkog udruženja za srce i Evropskog društva za aterosklerozu zajedno priznaju da fitosteroli mogu efikasno smanjiti nivo holesterola, čime se smanjuje rizik od kardiovaskularnih i cerebrovaskularnih bolesti.
Fitosteroli ulaze u naše tanko crijevo i počinju djelovati. Budući da holesterol teče u našu krv i druge organe kroz tanko crijevo, biljni steroli mogu efikasno spriječiti holesterol i izbaciti ga iz tijela zajedno sa otpadom u našim crijevima. Fitosteroli imaju tri funkcije koje efikasno inhibiraju unos egzogenog holesterola:
Jedna je zbunjujuća funkcija.Fitosteroli su po hemijskoj strukturi slični životinjskim sterolima kao što je holesterol, ali su njihovi efekti potpuno drugačiji od holesterola. Postoji nosač koji vezuje holesterol u sluznici tankog creva. Upravo ova slična struktura uzrokuje da se ovaj nosač zbuni sa fitosterolima i kombinuje s njima, tako da fitosteroli mogu konkurentno "zauzeti" kanale za apsorpciju holesterola u crijevima. Jednom kada biljni steroli zauzmu poziciju holesterola, tijelo će prirodno apsorbirati manje kolesterola.
Druga je funkcija skrininga.Fitosteroli mogu "prepoznati" dobar i loš holesterol u krvi i zauzeti poziciju holesterola lipoproteina niske gustine (lošeg holesterola) u crevima, smanjujući njegovu apsorpciju. Istovremeno, ne utiče na nivo holesterola lipoproteina visoke gustine (dobrog holesterola), čime reguliše ravnotežu lipida u krvi.
Treće je razmatranje funkcija.Fitosteroli imaju jedinstvene efekte na snižavanje holesterola. Tek kada je dnevni unos holesterola u ljudskom organizmu veći od 400 do 450 mg, biljni steroli će igrati svoju ulogu u ometanju apsorpcije holesterola. To znači da ako sopstveni unos holesterola u organizam nije visok, biljni steroli neće uticati na apsorpciju holesterola i održavati holesterol u telu na normalnom nivou.
HSF Biotech's Phytosterol Products
Kao jedna od jedinica za izradu standarda kineske industrije fitosterola, HSF Biotech je tokom godina postigao plodna dostignuća u oblastima funkcionalnosti, sigurnosti i primjene fitosterola, i bio je visoko prepoznat od strane mnogih poznatih kompanija u zemlji i inostranstvu. MaxSterol™ biljni steroli proizvedeni od strane HSF-a koriste HSF-ovu patentiranu tehnologiju za korištenje nusproizvoda biljnog ulja kao sirovina za proizvodnju niza biljnih sterola različitih specifikacija i upotreba u različitim poljima. HSF je također jedino poduzeće na kineskom tržištu koje je dobilo i licencu za proizvodnju biljnog sterola i licencu za proizvodnju hrane za životinje. U 2021. godini, HSF je preuzeo vodstvo u industriji kako bi dobio cGMP certifikat za biljne sterole.
Fitosteroli su netopivi u vodi i imaju ograničenu topljivost u ulju, što uvelike ograničava njihovu primjenu. Esterifikacija fitosterola u estere fitosterola je jedna od važnih metoda modifikacije.Ne samo da poboljšava rastvorljivost fitosterola u mastima, već ima i veću stopu apsorpcije esterifikovanih fitosterola od fitosterola, i ima značajniji efekat na snižavanje holesterola.
Tehnologija razdvajanja reakcijske sprege tankog filma koju je razvio HSF Biotech izbjegava upotrebu otapala i katalizatora u procesu proizvodnje fitosteronskih estera. 2014. godine uspostavio je prvu domaću proizvodnu liniju fitosteronskih estera, realizujući lokalizaciju fitosteronskih estera. . Brend LowChol™ proizveo je niz proizvoda lansiranih iste godine, proširujući primjenu biljnih sterola na polju ulja i kozmetike. Kako bi zadovoljio zahtjeve topivosti fitosterola u vodi, HSF Biotech je razvio LowChol™-W estere fitosterola rastvorljive u vodi, koji donose novu snagu formulacijama proizvoda kao što su mliječni proizvodi, čvrsta pića i funkcionalna pića. Trenutno, proizvodi serije biljnih sterol estera HSF LowChol™ su korišteni i prepoznati od strane mnogih poznatih kupaca robnih marki u zemlji i inostranstvu.
Za više detalja, kontaktirajte nas: Email:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900