Novi dodatak hrani - fitosteroli

Sterolni spojevi su široko rasprostranjeni u prirodi i mogu se podijeliti na biljne sterole, životinjske sterole i sterole gljivica prema njihovim različitim izvorima.Fitosteroliobično postoje u različitim oblicima i su supstance sa strukturom sličnom cikličkim alkoholima. Rasprostranjene su u prirodi i predstavljaju krajnji proizvod metabolizma biljaka. Sva biljna hrana sadrži određenu količinu fitosterola, koji su važne komponente biljnih stanica i široko se nalaze u korijenu, stabljici, lišću, plodovima i sjemenkama biljaka. Fitosterola ima najviše u biljnim uljima, sjemenkama, orašastim plodovima, žitaricama i mahunarkama.

Fitosteroli koje ljudi unose u svakodnevnom životu uglavnom su beta-sitosterol, kampesterol i stigmasterol. Fitosteroli uglavnom postoje u sjemenu biljaka u obliku slobodnih oblika, estera masnih kiselina i glikozida. Poslednjih godina, sa brzim razvojem naučnih istraživanja, posebno nauke o životu, nauke o nafti i inženjerske tehnologije, fitosteroli su dobili veliku pažnju i pažnju u oblastima medicine, hrane, hemijske industrije, stočne hrane, biljnog genetskog inženjeringa i drugim oblastima.

Fizička i hemijska svojstva fitosterola su uglavnom hidrofobna. Poput životinjskog holesterola, fitosteroli su takođe osnovne komponente membrana biljnih ćelija. Budući da ima hidroksilnu grupu u svojoj strukturi, hidrofilan je. Imati i hidrofilne i lipofilne grupe u istoj strukturi materijala znači da materijal ima svojstva emulgiranja. Svojstva emulgiranja fitosterola mogu se poboljšati hemijskom modifikacijom hidroksilnih grupa. Amfoterne karakteristike fitosterola daju im sposobnost da reguliše i kontroliše fluidnost membrana obrnute faze.

Smanjuje sadržaj holesterola i mehanizam njegovog delovanja

Strukture fitosterola i holesterola su vrlo slične. Razlikuju se samo u bočnim lancima molekularnog skeleta i apsorbuju se u tijelu na isti način kao i kolesterol. Stopa apsorpcije fitosterola je niža od one kod holesterola, uglavnom samo 5% do 10%. Fitosteroli mogu ometati apsorpciju holesterola, čime se smanjuju nivoi holesterola u krvi. Efekat fitosterola na snižavanje kolesterola u serumu uglavnom je inhibiranjem apsorpcije kolesterola u tankom crijevu i na taj način smanjujući koncentraciju kolesterola u serumu. Holesterol se apsorbira hilomikronima žučne kiseline u duodenumu, a zatim se apsorbira u tankom crijevu. Fitosteroli se mogu nadmetati s holesterolom za pozicije u hilomikronima žučne kiseline, omogućavajući da se holesterol koji nije adsorbovan hilomikronima žučne kiseline izluči kroz stolicu, čime se inhibira apsorpcija holesterola u tankom crevu, dok se sami fitosteroli gotovo ne apsorbuju.

1. Smanjite sadržaj holesterola u jajima i mesu peradi

Sada broj ljudi koji svake godine umiru od hiperlipidemije u svijetu dostiže 2,6 miliona, a broj pacijenata sa hiperlipidemijom u Kini dostiže 160 miliona. Kardiovaskularne bolesti su postepeno postale ubica broj jedan koji prijeti ljudskom zdravlju. Kliničke i epidemiološke studije su otkrile da je ateroskleroza važan faktor koji dovodi do kardiovaskularnih bolesti, a ishrana bogata mastima i holesterolom usko je povezana sa aterosklerozom. Jaja imaju najveći sadržaj holesterola među životinjskom hranom, sa prosekom od 213 mg/jajetu. Kako bi se smanjila učestalost kardiovaskularnih bolesti, od velikog je značaja smanjenje sadržaja holesterola u jajima. Istraživanje i razvoj jaja s niskim sadržajem holesterola postalo je žarište istraživanja u mnogim zemljama širom svijeta. Korišćenjem aditiva u ishrani koka nosilja može se donekle smanjiti sadržaj holesterola u jajima, što je jedan od efikasnih načina za razvoj jaja sa niskim sadržajem holesterola. Fitosteroli se koriste kao aditivi stočnoj hrani i imaju karakteristike visoke efikasnosti, netoksičnosti, bez ostataka lijekova i nuspojava, te mogu poboljšati kvalitet mesa i proteina. Postoje eksperimentalni izvještaji da je dodavanjem 1% fitosterola u hranu za perad otkriveno da se smanjila količina kolesterola u plazmi jetre, što ukazuje da fitosteroli značajno smanjuju apsorpciju kolesterola i žučnih kiselina. Iz eksperimenta je uočeno da apsorpcija sterola ima značajno ometanje od tankog crijeva do debelog crijeva. Hranjenje pilića hranom koja sadrži fitosterole ima aktivnost inhibicije sinteze holesterola kod pilića i može smanjiti sadržaj holesterola u jajima i kokošima.

2. Promovirati rast i zdravlje životinja

2.1 Rast životinja

Agensi za rast životinja koji sadrže fitosterole nisu pod utjecajem temperature niti se razlažu enzimima i mogu se koristiti kao miješana hrana ili aditivi za stočnu hranu. Iako biljni hormoni rasta kao što su indolacetatna kiselina i giberelin koje su ljudi koristili u prošlosti imaju određene efekte kao agensi rasta životinja, oni su izuzetno nestabilna jedinjenja i lako se razlažu ne samo izvan tijela već i nakon ulaska u tijelo. Često postaju neaktivne tvari i postepeno gube svoju djelotvornost prije nego što ispolje svoje fiziološko djelovanje. Posebno, temperatura ima veliki uticaj, ne samo na temperaturu hranjenja već i na telesnu temperaturu same životinje. Ovo je najveća Ahilova peta u korištenju hormona rasta biljaka.

Fitosteroli i hormoni rasta biljaka kombinuju se s lipidima koji mogu formirati molekularne membrane u vodi za stvaranje biljnih hormona-fitosterola-ribonukleoproteina. Ovaj ribonukleoprotein koji sadrži fitosterole ima funkciju promicanja sinteze životinjskih proteina i stoga predstavlja novu vrstu životinjskog hormona rasta. Nakon stvaranja fitohormona-fitosterola-ribonukleoproteina, povećava se stabilnost originalnih fitohormona na temperaturu okoline, temperaturu tijela životinje i razgradnju u tijelu.

2.2 Poboljšanje funkcije jetre

Industrija stočarstva i živinarstva jedna je od važnih industrija u mnogim zemljama i regijama. Međutim, posljednjih godina ekonomski gubici uzrokovani bolestima jetre stoke i peradi su prilično ozbiljni. Na primjer, krave s visokom proizvodnjom mlijeka u ranim fazama laktacije dobijaju više hranjivih tvari iz mlijeka nego što ih konzumiraju. Kao energetski dodatak, tijelo mobilizira veliku količinu tjelesne masti, što rezultira masnom jetrom, raznim metaboličkim poremećajima i nekim zaraznim bolestima. Krave koje su pretile u kasnoj gravidnosti sklone su disfunkciji jetre kao što je masna jetra nakon porođaja, koja inhibira aktivnost jajnika i odgađa estrus, ovulaciju i začeće. Osim toga, živina se hrani hranom s previsokom nutritivnom vrijednošću, što povećava opterećenje metabolizma jetre, što dovodi do disfunkcije jetre i smanjene proizvodnje jaja; Nakupljanje masti u jetri uzrokuje žutilo jetre i druge pojave, uzrokujući ekonomske gubitke. Upotreba fitosterola kao sredstva za poboljšanje funkcije jetre ne samo da može poboljšati oštećenu funkciju jetre, već se može koristiti i kao preventivno sredstvo za disfunkciju jetre i ima karakteristike niske toksičnosti.

Brzi razvoj uzgoja i industrije stočne hrane suočit će se sa sljedećim pitanjima od velike zabrinutosti:

Prvo je pitanje resursa hrane. Trenutno, sa ubrzanjem urbanizacije i naglim smanjenjem obrađenih zemljišnih resursa, problem konkurencije između ljudi i životinja za hranu postaje sve izraženiji.

Druga je sigurnost stočnih proizvoda. Pitanja sigurnosti stočnih proizvoda su pitanja sigurnosti hrane za životinje, kao što je zloupotreba zabranjenih lijekova u proizvodnji hrane za životinje i procesima ishrane životinja, prekomjerna i prekomjerna upotreba veterinarskih lijekova, te nedovoljno striktno provođenje propisa o nekompatibilnosti lijekova i periodima karence lijeka.

Treće je pitanje zaštite životne sredine u industriji uzgoja. Negativan utjecaj uzgoja velikih razmjera na okoliš privlači sve veću pažnju, a istraživanja o korištenju nutrijenata pomoći će u rješavanju ovog problema.

TPrimena fitosterola u dodacima stočnoj hrani imaće dobre tržišne izglede.

Prije svega, fitosteroli mogu regulirati rast, promovirati sintezu proteina, smanjiti koeficijente hrane i uštedjeti resurse hrane; drugo, fitosteroli imaju značajan uticaj na snižavanje holesterola i mogu povećati stopu nemasnog mesa. Poboljšanje kvaliteta životinjskih proizvoda je korisno za ljude. Zdravlje: Treće, fitosteroli imaju antioksidativnu aktivnost i druge fiziološke funkcije, koje mogu poboljšati performanse stočarske proizvodnje i poboljšati ekonomske koristi od uzgoja; konačno, fitosteroli su izuzetno sigurni i uspješno se koriste u hrani.

Kao prvo veliko visokotehnološko poduzeće u Kini specijalizirano za istraživanje i razvoj, proizvodnju i tržišnu primjenu biljnih sterola/estera, HSF proizvodi biljne sterole koji se široko koriste u području stočne hrane. HSF Biotech je učestvovao u formulisanju industrijskog standarda zafitosterolu Kini. To je najranije poduzeće koje se bavi istraživanjem, razvojem i industrijaliziranom proizvodnjom fitosterol estera u Kini. Osim toga, imamo niz patenata za pronalaske za estere fitosterola.

HSF Biotech je uvijek bio posvećen tome da postane odličanFitosteroldobavljač, pružajući kupcima visokokvalitetne proizvode i usluge. Naša kompanija se pridržava tržišno orijentisane i usmjerene na dobrobit, snažno zagovara nezavisno istraživanje i razvoj. Uspostavili smo odnose saradnje sa mnogim univerzitetima i posvećeni smo tome da prvi krenemo putem tehnoloških inovacija i tehnologije.

Za više detalja, kontaktirajte nas:

Email: sales@healthfulbio.com

Whatsapp: +86 18992720900