Lycopeneje prirodni spoj koji se može naći u svijetlo crvenom voću i povrću poput rajčice, lubenice i grejpa. Lycopene je karotenoid, koji su žuti, narančasti ili crveni pigmenti koji daju ovu boju njegovim biljkama. Likopen je povezan sa mnogim zdravstvenim prednostima, uključujući prevenciju bolesti i zaštitu.
Primarna uloga Likopena u ljudskom zdravlju je kao antioksidans. Antioksidansi neutraliziraju aktivnost reaktivnih spoja zvanih slobodni radikali, koji stvaraju oksidativni stres unutar našeg tijela.
Ponekad oksidativni stres može biti koristan za naše tijelo (kao kada treba popraviti oštećena tkiva ili se boriti protiv ćelija raka), ali kada količina i aktivnost slobodnih radikala preplavi zaštitne efekte antioksidanata, ovaj nekontrolisani oksidativni stres može biti povezan sa razvojem hroničnih bolesti poput određenih vrsta raka i kardiovaskularnih bolesti.
Lycopeneova antioksidantna svojstva pomažu u održavanju ravnoteže slobodnih radikalnih aktivnosti u tijelu, što može biti zaštitno protiv nekih od ovih uvjeta.
Najjači dokaz olycopeneKorist od zdravlja je vezana za njegov učinak snižavanja krvnog tlaka. Konzumiranje više od 12 miligrama (mg) likopena dnevno pokazalo se da snižava krvni pritisak, posebno kod osoba sa visokim krvnim pritiskom.