PhytoSweet™ zaslađivači
-
20
Dec
Da li je ksilitol bezbedan?Ksilitol je prirodni, zdrav zaslađivač koji se nalazi u velikom broju biljaka. Od čega se pravi ksilitol? Ksilitol se može ekstrahovati iz biljnih sirovina kao što su breza, malina, klip kukuruza i ba
Više -
16
Dec
Maltitol zaslađivač: da li je bezbedno?Maltitol je nova vrsta funkcionalnog zaslađivača sa fiziološkim svojstvima kao što su niska kalorija, bez zubnog karijesa, neprobavljivost i promocija apsorpcije kalcija. Fizička i hemijska svojstva i
Više -
14
Dec
Je li tagatoza umjetna ili prirodna?D-tagatoza je poznata i kao D-neven šećer. Prirodna tagatoza se uglavnom nalazi u mliječnim proizvodima kao što su jogurt i mlijeko u prahu. To je sirovina za sintezu L-tagatoze. D-tagatoza je izomer
Više -
09
Nov
Za šta se koristi aspartam?Aspartam je nenutritivni zaslađivač. Zaslađivač je važan aditiv u hrani, koji hrani daje slatkoću, poboljšava ukus i kvalitet hrane. Aspartam daje slatkoću hrani; može se koristiti i kao pojačivač oku
Više