D-Tagatoza u prahuje zaslađivač koji se obično koristi kao zamjena za šećer. To je prirodni šećer koji se nalazi u nekom voću i mliječnim proizvodima. D-Tagatoza je otprilike 92% slatka od saharoze (stolni šećer), ali ima manje kalorija. Stekao je popularnost kao niskokalorična alternativa šećeru zbog sličnog profila ukusa.
Jedna od ključnih prednosti D-Tagatoze je njen nizak glikemijski indeks, što znači da ne uzrokuje brzo povećanje nivoa šećera u krvi kada se konzumira. To ga čini pogodnim za osobe sa dijabetesom ili one koji se pridržavaju dijete s niskim glikemijskim indeksom.
Ovaj prah se može koristiti u raznim aplikacijama za hranu i piće, uključujući pekarske proizvode, mliječne proizvode, pića, konditorske proizvode i još mnogo toga. Pruža slatkoću bez dodatnih kalorija i može pomoći u smanjenju unosa šećera bez žrtvovanja ukusa.
HSF Biotech D-TagatozaPuderje rijedak šećer koji se prirodno nalazi u prirodi i široko je prisutan u obliku elemenata u tragovima u mlijeku, jogurtu, siru, kakau i voću. Umjetna proizvodnja se zasniva na laktozi u mlijeku kao sirovini, ekstrahiranoj biološkom enzimskom konverzijom i na druge načine, i predstavlja novu zdravu prehrambenu sirovinu.
Specifikacija proizvoda
Chemical Construction
Hemijska formula: C6H12O6 Molecular
Težina: 180,16
CAS broj: 87-81-0
Analytical Quality
Izgled: Bijeli kristalni prah, bez vidljivih nečistoća
Test (HPLC) Veći ili jednak 98.0%
Opseg topljenja 133~144 stepeni
Gubitak pri sušenju manji ili jednak 0.5%
Ostatak pri paljenju manji ili jednak 0.5%
Specifična rotacija {{0}}.0~-7.0 stepeni
Kontaminant
Olovo (Pb) Manje ili jednako 0.4ppm
Stannum(Sn) Manje od ili jednako 0.5ppm
Primjena proizvoda
D-Tagatoza u prahuima nekoliko primjena u industriji hrane i pića zbog svojih zaslađivača i niskokalorične prirode. Evo nekih uobičajenih aplikacija:
- Baked Goods:D-Tagatoza se može koristiti kao zamjena za šećer u pecivu kao što su kolači, kolačići i kolači. Pruža slatkoću uz smanjenje ukupnog sadržaja šećera u proizvodima.
- Mliječni proizvodi:Može se koristiti u proizvodnji mliječnih proizvoda sa niskim sadržajem šećera ili bez šećera kao što su jogurti, sladoledi i aromatizirano mlijeko. D-Tagatoza pomaže u postizanju slatkog ukusa bez potrebe za prevelikom količinom šećera.
- Pića: D-Tagatoza u prahumože se dodati raznim napitcima, uključujući bezalkoholna pića, energetska pića i aromatiziranu vodu, kako bi se pružila slatkoća bez kalorija povezanih s tradicionalnim šećerima.
- Konditorski proizvodi:Koristi se u proizvodnji bombona, čokolada i drugih konditorskih proizvoda bez šećera ili sa smanjenim sadržajem šećera, omogućavajući stvaranje slatkih poslastica sa manje kalorija.
- Stoni zaslađivači:D-Tagatoza se može koristiti kao sastojak stolnih zaslađivača i zamjena za šećer za individualnu upotrebu. Pruža niskokaloričnu alternativu tradicionalnom šećeru za kafu, čaj i druga pića.
- Functional Foods:Neke kompanije ugrađuju D-Tagatozu u funkcionalnu hranu kao što su nutricionističke pločice i proizvodi za zamjenu obroka kako bi se smanjio ukupni sadržaj šećera uz zadržavanje slatkoće.
- Dodaci prehrani:U formulaciji dodataka ishrani i mešavina pića u prahu, D-Tagatoza može poslužiti kao zaslađivač, posebno u proizvodima namenjenim potrošačima koji vode računa o zdravlju.
Pakovanje i skladištenje
Pakovanje: Pakovano u bačvu od 25 kg od vlakana (za hranu)
Skladištenje: Proizvod se može čuvati 36 mjeseci u neotvorenoj originalnoj ambalaži. Čuva se u dobro zatvorenoj posudi dalje od vlage i direktne sunčeve svjetlosti.
Factory View
Popularni tagovi: d-tagatoza u prahu, Kina, tvornica, proizvođači, dobavljač, proizvođač, veleprodaja, kupovina, cijena, rasuti, najbolje, na prodaju
