Idete li veleprodajno trehatose iz profesionalnog proizvođača trehatoze i dobavljača? To je jedan od bunara - poznatih proizvođača trehatoze u Kini, dobrodošli da se obratimo našoj tvornici.

Trehaloseje bijeli kristalni proizvod koji proizvodi enzim metodu s glukozom kao sirovinama, a zatim kroz filtraciju, disocijaciju, isparavanje i koncentraciju, kristalizaciju i sušenje.

product-6000-4000

Trehalozni šećer, poznat po visokim mogućnostima zadržavanja vode, ključni je sastojak hrane i kozmetike. Ovaj šećer čini fazu gela kao ćelije dehidrirati, zaštitu unutarnjih organela ćelija držeći ih na mjestu. Rehidratacija omogućava normalnu staničnu aktivnost bez uobičajene štete od ciklusa dehidracije / rehidracije. Uz to,prah trehaloseDjeluje kao antioksidans, pružanje dodatnih koristi. Prije toga, izazovan i skupi proces, ekstrakciju trehaloze sada je dostupniji i široko se koristi u različitim aplikacijama.

Specifikacija

Naziv proizvoda:	Trehalose dehidrat
CAS broj	99-20-7
Analiza predmeta	Specifikacija
Izgled	Bijeli kristalni prah
Čistoća (trehaloza)	Veći ili jednak 98,0%
Gubitak za sušenje	Manje od ili jednako 1,5%
Ph	5.0-6.7
Boja	Manje ili jednako 0,1
Zamućenost rješenja	Manje ili jednak 0,05
Voditi	Manje ili jednako 0,5 mg / kg
Ostatak na paljenju	Manje od ili jednako 0,05%
Održivi brojevi	Manje od ili jednako 300CFU / G
Kvasevi i kalupi	Manje od ili jednako 100CFU / G
Koliformni organizmi	Manje ili jednako 30MPN / 100g
Patogeni	Negativan
Pakiranje	Pakovanje u papiru - bubnjevima i dvije plastične vreće u NW . 25 kgs ID35xh51cm.
Skladište	Čuvati u bunar - zatvoreni spremnik daleko od vlage, svetlosti, kiseonika.
Rok trajanja	24 mjeseca pod uvjetima gore i u originalnom pakovanju

Funkcije

Zamjena šećera - koristi se u niskoj hrani za slatkoće (10-99,9% zamjene šećera) poput grickalica, kolača, džemova i začina.

Stabilizator za škrob i proteine - Sprječava starenje škroba (2-5% dodavanja) u smrznutu hranu, pečenu robu i rezanci. Štiti proteine u smrznutim mesnim okruglicama, tofu i mliječnim proizvodima (2-10% dodavanja).

Enhancer za očuvanje i teksture - održava svježinu u dehidriranoj hrani (2-5% namakanje), poboljšava ukus (0,5-7% dodatak) i sprečava Browning u džemovima, sokovima i voćem.

Kontrola vlage i kristalizacije - smanjuje apsorpciju vlage u sušenim meso, čokolade i puderima. Pojačava teksturu u bombonima (40-80% zamjene šećera).

Aplikacije

Industrija hrane i zdravlja

Trehalose skupnoŠiroko se koristi u hrani poput čokolade, slatkiša, pića, peked robe i smrznutih proizvoda. Nudi beneficije kao što su niska higroskopija, zadržavanje vlage, inhibicije starenja škroba i poboljšani otpor zamrzavanja. Toplo je - i kiselina - otporna, poboljšava performanse zamrzavanja i sprečava reakcije na maillardu. Uz to, stabilizira proteine i lipide, modificira ukuse i pruža trajnu energiju bez šećernih šiljaka u krvi.

Kozmetička industrija

TrehaloseDjeluje kao hidratantni i zaglađivanje agenta za kožu i kosu, zaštitu od dehidracije. Ima snažna hidratantna svojstva, čak i u ekstremnim uvjetima i nudi anti - efekte zračenja. Očuva kozmetičke sastojke, poboljšava apsorpciju kože, produžava rok trajanja i smanjuje miris tijela.

Poljoprivredna industrija

Trehalozni šećerPoboljšava otpornost na biljnu semenku na stres i proširuje svježinu rezanog cvijeća, poboljšavajući njihovu dugovječnost.

product-612-409